芽菜肉末蒸豆腐：今儿推荐的这款蒸豆腐，是用微波炉来完成的，快捷无油烟，特别适合年轻人。芽菜肉末的香味在加热的过程中慢慢渗入原本无味的豆腐，使它变得滋味十足。设置好时间后不必在厨房里看守，省时省力，对懒人来说，无疑是最方便的养生菜，对身体很好。
槐花炒鸡蛋：槐花洗净，放入开水锅中焯一下。鸡蛋打入大碗内，放入精盐4克，味精搅散，把槐花沥净水后放入搅匀。炒锅上火，放油烧热，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且块状后，出锅装盘，一道美食就做好啦，快来尝试一下吧。
炸香椿鱼儿：香椿洗净沥干水分，入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出，用凉水冲净后轻轻攥干水分，面粉加盐和水和鸡蛋，用筷子拌匀，将香椿放入面糊中挂糊，锅中倒油，6成热时夹入香椿。待稍微定型后翻面，炸至金*，炸好的香椿放到厨房纸巾上吸去多余的油分，爱吃香椿的有口福了。
芥兰牛肝菌，牛肝菌洗净切片，芥兰洗净整条，彩椒洗净切菱形。将以上调料兑成调味汁待用。锅中注水烧开，调入适量盐，放入芥兰焯熟捞出。起锅热油倒入牛肝菌炸至金*捞出沥油。锅底留少许油，放入彩椒、牛肝菌爆炒几下，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可。这道菜肴让人垂涎三尺，令人胃口大开！
炝锅鱼的做法，*花鱼治净擦干，切成小段，用少许盐涂抹均匀，腌制30分钟；鸡蛋调匀，生粉加水调成水淀粉，生抽与醋调成酱汁，洗净辅料，姜、蒜、薄荷均切碎。烧热炒锅，下稍多的油，将鱼段下锅煎，煎至鱼熟透，鱼皮金*，皮酥柔嫩，盛出沥油待用。锅中留适量油，加入姜、蒜，辣椒，然后加入炸好的鱼段，煸炒后即可出锅。这道菜香酥可口，又非常解馋。
自制土豆泥：把熟的马铃薯放入干净的袋中，用擀面杖打成泥状。马铃薯泥倒入搅拌用容器，*油小火融化后倒入马铃薯泥中。开始搅拌，切记以同方向搅拌，待*油全部融化入马铃薯泥后，放入鲜奶油。继续搅拌，搅拌到*油和鲜奶油全部和马铃薯泥混合在一起后开始调味，放少许的盐和味精还有黑胡椒，搅拌后装盘即可。自制的土豆泥也是非常好吃的哦！