大白菜五花肉炖粉条
配料：大白菜，五花肉，红薯粉丝，大蒜，姜，洋葱；
实践
1.预先将细面条浸湿并放在一旁。这比煮饭时放慢速度要好。在冷水中将几片生姜片加入锅中，切记同时使用冷水。这将具有除臭作用
2.将葱白，生姜和大蒜放入排干的五花肉中。搅拌一些油，使其不会发胖。然后倒入大白菜，在大白菜变软后加入粉丝。加入清淡的酱油，最后加少量水（仅用细粉一下即可根据菜量加水）
3.最后，加入葱，并根据口味加入盐。出锅
重新煮熟的排骨
配料：1磅排骨，2汤匙豆酱，1汤匙酱油，1莲lotus，青椒和红辣椒各2个，半个大蒜，4个蒜芽，一小块生姜，适量的糖
实践：
1.首先，我们将清洁购买的肋骨，放在一边，并控制水量。
2.清洁绿色和红色辣椒，切成小块，将生姜切成薄片，将大蒜切成两半，然后将大蒜芽切成段。
3.将清洗过的排骨放入冷锅中，烧开水煮15分钟以沥干水分。
4.加热锅中的油，倒入排骨，炸至表面变金*，然后将其取出。
5.再次提起油锅，倒入切成薄片的姜和大蒜片，并在油中加入2汤匙豆沙并搅拌半分钟。
6.炒排骨，青椒和红椒。青椒和红椒略去皮。倒入深色酱油和糖，搅拌均匀。
7.如果合适，可以加一点水炒
8.汤浓时，可以倒入大蒜芽，再炒几次。
麻辣鸭脚
成分：鸭脚，料酒，深色酱油，淡酱油，五香粉，胡椒粉，香油，姜末，切碎的葱，胡椒粉，盐，醋
实践：
1.洗净鸭脚，将水倒入锅中，倒入料酒和盐煮沸，放入鸭脚并煮5分钟
2.将煮熟的鸭脚放入冷水中冷却
3.用深色酱油，淡酱油，五香粉，胡椒粉，香油，姜末，切碎的葱，胡椒粉和盐制成腌料
4.将醋倒入锅中煮沸，将其倒入腌汁中并搅拌均匀
5.将腌泡汁倒入鸭脚中，拌匀，然后放入冰箱腌泡一天
红烧*花鱼
配料
*花鱼：两个
配饰
生姜：少量；细香葱：适量；酱油：适量；盐：适量
具体步骤
1.买回被杀死的*花鱼，并尽快清洗，然后加盐腌制（不要放入袋中，因为它不会新鲜）
2.简单地准备葱和姜
3.如果放太多盐，在煎炸之前用流水清洗鱼，以去除一些咸味。在小火上将铁锅煮沸，然后在水中加一些盐粉，然后加入花生油（事先铺上盐垫，以防锅底粘住），将油温热，然后将鱼加炸。摇动锅并移动鱼，不粘锅可以翻转。双面炸金
4.炸鱼，加姜片，少许酱油，然后倒入覆盖一半鱼的水，慢煮一会儿，半水时将鱼翻过来，煮一会儿
5.当水快干了时，倒入大葱煮30秒钟
6.葱很软，准备好了
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