本周营养菜谱
星期一12月21日
仔排炒年糕
鱼香茄子
野生菌菇汤
水果：砂糖橘
砂糖橘含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核*素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，砂糖橘味甘酸、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
仔排炒年糕：热量蛋白质23.1碳水化合物8.95脂肪26.6
鱼香茄子：热量21蛋白质9碳水化合物12.4脂肪7.4
野生菌菇汤：热量蛋白质5.14碳水化合物68.29脂肪2.86
砂糖橘：热量45蛋白质0.8碳水化合物10.3脂肪0.4
星期二12月22日
红烧鸡腿
土豆笑脸饼
菠菜贡丸汤
水果：皇帝柑
皇帝柑又称"贡柑"。皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种，具有橙与橘的双重优点，被中国果品流通协会授予"中华名果"、"GG中国柑土"等荣誉称号，有重要的经济价值。纯正贡柑果形靓丽、果色金*、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。
红烧鸡腿：热量.13蛋白质15.66碳水化合物7.6脂肪10.63
土豆笑脸饼：热量.7蛋白质12.91碳水化合物3.94脂肪7.13
菠菜贡丸汤：热量24蛋白质2.6碳水化合物4.5脂肪0.3
皇帝柑：热量蛋白质0.9脂肪0.1膳食纤维0.2碳水化物0.4维生素A
星期三12月23日
番茄牛腩
西红柿炒蛋
萝卜排骨汤
水果：黑加仑
黑加仑富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。
番茄牛腩：热量蛋白质5.26碳水化合物9.23脂肪5.3
西红柿炒蛋：热量17蛋白质1.5碳水化合物2.4脂肪0.1
萝卜排骨汤：热量蛋白质11.86碳水化合物8.95脂肪4.62
黑加仑：热量蛋白质1.8碳水化合物27.8脂肪0.2维生素A0.2纤维素3.8
星期四12月24日
板栗炖鸡
干锅花菜
梅干菜河虾汤
水果：牛奶枣
冬枣又名冻枣，冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。
板栗炖鸡：热量蛋白质5.26碳水化合物9.23脂肪0.9
干锅花菜：热量24蛋白质2.1碳水化合物4.6脂肪0.2
梅干菜河虾汤：热量13.18蛋白质0.97碳水化合物1.06脂肪0.54
冬枣：热量蛋白质1.8碳水化合物27.8脂肪0.2维生素A0.2纤维素3.8
星期五12月25日
干炸小*鱼
芹菜鱼豆腐
咸肉冬瓜汤
水果：香蕉
香蕉属高热量水果，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。
干炸小*鱼：热量99蛋白质17.9碳水化合物0.1脂肪3
芹菜鱼豆腐：热量21蛋白质9碳水化合物12.4脂肪7.4
咸肉冬瓜汤：热量20蛋白质1.4碳水化合物3.8脂肪0.1
香蕉：热量91蛋白质11.4碳水化合物22脂肪3.82维生素A10纤维素1.2
供稿/杭州市大关小学教育集团管家服务中心
编辑/徐山青
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