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杭州市大关小学教育集团营养菜谱12月2 [复制链接]

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本周营养菜谱

星期一12月21日

仔排炒年糕

鱼香茄子

野生菌菇汤

水果:砂糖橘

砂糖橘含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核*素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,砂糖橘味甘酸、性温,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

仔排炒年糕:热量蛋白质23.1碳水化合物8.95脂肪26.6

鱼香茄子:热量21蛋白质9碳水化合物12.4脂肪7.4

野生菌菇汤:热量蛋白质5.14碳水化合物68.29脂肪2.86

砂糖橘:热量45蛋白质0.8碳水化合物10.3脂肪0.4

星期二12月22日

红烧鸡腿

土豆笑脸饼

菠菜贡丸汤

水果:皇帝柑

皇帝柑又称"贡柑"。皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种,具有橙与橘的双重优点,被中国果品流通协会授予"中华名果"、"GG中国柑土"等荣誉称号,有重要的经济价值。纯正贡柑果形靓丽、果色金*、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。

红烧鸡腿:热量.13蛋白质15.66碳水化合物7.6脂肪10.63

土豆笑脸饼:热量.7蛋白质12.91碳水化合物3.94脂肪7.13

菠菜贡丸汤:热量24蛋白质2.6碳水化合物4.5脂肪0.3

皇帝柑:热量蛋白质0.9脂肪0.1膳食纤维0.2碳水化物0.4维生素A

星期三12月23日

番茄牛腩

西红柿炒蛋

萝卜排骨汤

水果:黑加仑

黑加仑富含多种维生素、糖类和有机酸等,尤其维生素C含量较高,主要供制作果酱、果酒及饮料等。

番茄牛腩:热量蛋白质5.26碳水化合物9.23脂肪5.3

西红柿炒蛋:热量17蛋白质1.5碳水化合物2.4脂肪0.1

萝卜排骨汤:热量蛋白质11.86碳水化合物8.95脂肪4.62

黑加仑:热量蛋白质1.8碳水化合物27.8脂肪0.2维生素A0.2纤维素3.8

星期四12月24日

板栗炖鸡

干锅花菜

梅干菜河虾汤

水果:牛奶枣

冬枣又名冻枣,冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。

板栗炖鸡:热量蛋白质5.26碳水化合物9.23脂肪0.9

干锅花菜:热量24蛋白质2.1碳水化合物4.6脂肪0.2

梅干菜河虾汤:热量13.18蛋白质0.97碳水化合物1.06脂肪0.54

冬枣:热量蛋白质1.8碳水化合物27.8脂肪0.2维生素A0.2纤维素3.8

星期五12月25日

干炸小*鱼

芹菜鱼豆腐

咸肉冬瓜汤

水果:香蕉

香蕉属高热量水果,在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,此外,还含多种微量元素和维生素。

干炸小*鱼:热量99蛋白质17.9碳水化合物0.1脂肪3

芹菜鱼豆腐:热量21蛋白质9碳水化合物12.4脂肪7.4

咸肉冬瓜汤:热量20蛋白质1.4碳水化合物3.8脂肪0.1

香蕉:热量91蛋白质11.4碳水化合物22脂肪3.82维生素A10纤维素1.2

供稿/杭州市大关小学教育集团管家服务中心

编辑/徐山青

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