小黄花鱼去掉头部和内脏，清洗干净。
加入葱段、花椒、盐、料酒，混合均匀，腌制2个小时
腌制好后，去掉调料，只保留黄花鱼，用厨房纸吸干水分
油温8成热时下锅炸
中小火炸至金黄色，捞出，控油
锅中放水、姜片、八角、粗、酱油、白糖（不喜欢白糖的可以不加，我喜欢吃，我老公不喜欢）
放入黄花鱼、小火炖至水快干的时候关火（用锅炖一定要开到最小火，也可以用高压锅压30分钟左右）
美味黄花鱼罐头完成
喜欢的宝宝们点