鱼是一种生活在水里的动物，江河湖海里都有它们的身影。说起鱼肉的鲜美，没人不伸出大拇指夸赞。那细嫩的肉质，让人一吃就迷上了。经过烹饪之后，更加的是色香诱人，多吃对身体也是极其有好处的，鱼肉中含有丰富的蛋白质，人体容易吸收，脂肪含量少，特别适合给儿童补充蛋白，而且小孩多吃鱼肉也能提升智力水平，提高身体的素质，促进儿童发育。
不过说起鱼来有很多个种类，市面上有两种鱼，一种是海水鱼，另外一种是淡水鱼，不过相比于营养价值来说，更多人都会选择海水鱼而不是淡水鱼，从营养角度来分析，海水鱼里面富含大量的维生素，以及人体所需要的元素与能量，可以有效地保护人体的心脏和大脑。下面就介绍3种最受欢迎的鱼。
1.黄花鱼
也叫黄鱼，身体下腹部呈现黄色，背鳍是灰黄色，通体很漂亮，金黄金黄的。
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，除了外形上的差异，价格也不一样，大黄鱼更贵重，因此购买的时候一定要学会区别。黄花鱼的做法，一般大黄鱼多用来红烧或者蒸，而小黄鱼多用来炸，烧的做法跟做其它红烧鱼差不多，先煎后，制作料汁和鱼一起烧一下即可。
5斤舟山东海小眼睛带鱼整条新鲜冷冻冰冻刀鱼鲜活海鲜整箱特级大淘宝月销量￥49￥61.25购买2.白带鱼
白带鱼又被叫做刀鱼，也是一种常见的鱼类，不过它的营养价值也非常的高。里面含有很多的蛋白质、矿物质，还有营养神经的维生素b族和能够增强骨骼强度的钙离子、改善贫血的铁元素。
适量的吃一些白带鱼可以有效的促进新陈代谢的进行，但是很少会引起肥胖。从中医角度来讲，白带鱼性温、味甘，可以补中益气、健脾养胃，能够增强人体的免疫力，但是白带鱼是一种发物，吃多之后容易引发过敏现象，所以应该适当的使用。
3.鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用
对其过敏，易发湿疹者不宜食用，它还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物。
鱼里面的营养价值大于很多的食物，并且鱼也不贵，香嫩可口，可以做成多种美食，又可以补身体，何乐而不为呢？