近期，《亲爱的热爱的》热映，剧中男主角韩商言是个嘴硬心甜的男人，与佟年的恋爱甜到齁。当剧情发展到两人分手时，牵动了太多观众的心，当然也包括集集不落的我。“韩商言佟年什么时候和好”的微博热度一直大热不减。
“一个会做饭的男人和八块腹肌不相上下”。当我在为剧中情节揪心的同时，更是被韩商言在厨房中折腾美食、靠炒菜做饭来发泄内心的郁结给迷住了，果然会下厨的男人最迷人，全程姨母笑。
尤其是在做那道清蒸*花鱼时，认真刮鱼鳞、清理内脏、切葱丝时的背影，太令人着迷，这道压轴好菜上桌时，卖相更是绝佳，不禁让人垂涎三尺。
今天，就和大家聊聊这道压轴好菜清蒸*花鱼。
清蒸*花鱼，是江苏省的传统特色名菜，属于苏菜系，更是一道民间家常菜，通常是家宴中的重头戏。家庭中所做的清蒸*花鱼制作简单，鱼肉如蒜瓣，口感脆嫩鲜美，比淡水鱼好。
*花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，而且其含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，对癌症有一定的防治作用。
从功效上说，*鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经，有健脾升胃、安神益气之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及体质虚弱的中老人年及妇女产后体虚有良好的食疗效果。
求人不如求己！既然这是热播剧《亲爱的热爱的》男主韩商言的拿手好菜，*花鱼又有这么好的食疗功效，大家还不抓紧学起来？
今天就教大家解锁这道口感鲜嫩的清蒸*花鱼！
食材准备：
大*花鱼一条
料酒
盐
葱丝
姜丝
蒸鱼豉油
小米椒
制作步骤：
1.将葱、姜切丝备用。
2.将鱼收拾干净内脏后洗净，放入盘中，姜丝、葱丝均匀地撒在鱼上，上蒸笼蒸6分钟即可。
3.鱼蒸好后把葱丝、姜丝拣去，鱼盘里的腥水倒掉，然后将葱段、小米椒、香菜铺在鱼上。
4、将锅烧热，倒入1勺油烧至7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段、香菜和小米椒上，随后倒入蒸鱼豉油即可。这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
“上言加餐饭，下言长相忆。”愿有人陪伴的你，可以配上一杯红酒，吹着冷气，和爱人一起享受这一餐。愿单身的你，早日找到可以陪你吃每一餐的人，唯美食与爱不可辜负，自己也要好好吃饭，期待他的早日到来！
既然世间美好大概也不过如此，大家还不快动手试一试？