*花胶炖鸡汤
经典菜色*花胶炖鸡汤，简单又方便，视频中使用的是普通*花鱼的花胶（*花胶），而市面上有人追求天价花胶，让有些珍惜鱼濒临绝种，我们拒绝这种行为。请大家正确看待花胶，天价花胶营养价值其实差不多，普通花胶平价又美味~
原料：*花胶、土鸡、元贝、盐、啤酒、姜、葱。
做法步骤：
第1步、准备好食材50g*花胶（约1块）、土鸡（一只）、元贝（若干）、啤酒（若干）、姜（若干）、葱（若干）。
第2步、铺上姜片,放上花胶，蒸30分钟。
第3步、查看蒸发效果。
第4步、把蒸发后的花胶放到纯净冰水里，放姜去腥，放进冰箱泡发6小时。
第5步、查看水发效果。
第6步、土鸡加面粉抓洗干净。
第7步、放进锅内、加啤酒、花胶、元贝、葱姜，煮开。
第8步、炖了半小时的花胶夹出切断。
第9步、放回锅内再煮5分钟，加点盐搞定。
小贴士：
其实简简单单的做一道菜就好了，放了太多的食材，烦琐复杂，且失去了食物原本的味道~
来自美食天下溏沁海珍花胶_的作品。
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