豉油焖*鱼
这时候的*鱼身体肥美，鳞色金*，发*达到顶点，营养价值最高。
原料：*花鱼、蒜头、红辣椒、姜片、葱、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、准备好材料；
第2步、*鱼择洗干净，沥干备用。红辣椒、葱洗净切段，大蒜去皮，洗净切块；
第3步、热油锅，将*鱼煎至两面金*，盛出沥干；
第4步、锅中留底油，爆香葱姜蒜和红辣椒，再放入已煎好的*鱼，倒入生抽、料酒和老抽翻炒；
第5步、注入少许清水，大火烧开后，放入白糖，转小火焖至*鱼入味、汤汁收浓，装盘即可。
小贴士：
这时候的*鱼身体肥美，鳞色金*，发*达到顶点，营养价值最高。现在不吃，更待何时？
来自美食天下娅米厨房的作品。