如果给海鲜贴几个标签的话
时尚、美味、营养、健康、不易胖等
关键词都该拥有姓名
今天给大家介绍几种
非常好吃的深海鱼品种
以及营养价值
1.金鲳鱼
口感特点:肉质肥美,刺少细嫩
烹饪方式:清蒸、香煎、煎焖、烧烤
营养价值:
1.金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。
2.含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
3.益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。
2.*花鱼
地位:名列中国“四大海产”
口感特点:肉质细腻鲜脆,骨刺少
烹饪方式:清蒸、香煎、煎焖
营养价值:
1.富含硒,可帮助人体清除自由基,延缓衰老,防治癌症。
2.含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素。
3.含丰富的不饱和脂肪酸,可清除血液中的胆固醇,加快排出,可预防血栓和动脉硬化的发生。
4.富含谷氨酸,有助于促进智力发育,维持改善大脑功能。
3.鲈鱼
范仲淹曾有诗言:江上往来人,但爱鲈鱼美。
口感特点:肉实刺少,鲜嫩丰腴
烹饪方式:清蒸、香煎、煎焖
营养价值:
1.富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。
2.可治胎动不安、产后少乳等症,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
3.鲈鱼血中含有较多的铜元素,能维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
4.鳘鱼
富含DHA的营养海鱼
口感特点:肉质饱满,每口都是肉
烹饪方式:清蒸、香煎、煎焖
营养价值:
1.性甘、咸、平,有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。
2.对治疗再生障碍性贫血、吐血、肾虚遗精,疮疖、痛肿、无名肿*、乳腺炎等有效。
3.鳘鱼的耳石有清热去瘀、利尿的作用。
4.鳘鱼鳔与等量的酒和水炖食,可治疗男子遗精和女子白带。
5.乌头鱼
体形修长,全身只有一条脊骨
口感特点:圆滚肉多,肥美鲜甜,刺少
烹饪方式:清蒸、香煎
1.乌头鱼的营养很丰富,富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素。
2.乌头鱼蛋白质含量达22%,是合成乳蛋白和抗体的原料,并且增加乳汁的含量,具有一定促进泌乳的作用。
3.乌头鱼入脾、胃经,具有健脾利水的作用。
4.矿物质、游离氨基酸等成分十分丰富,可以促进体内的水分排除,辅助治疗一些有水肿症状的疾病。
蹦个养生迪“食物是最好的药”,多进厨房,少进药房,喜欢我们,记得