DHA，这怕是不少学生家长都不陌生的一个英文简称，全称DocosaHexaenoicAcid，即二十二碳六烯酸，俗称脑*金，每个家长都望子*望女成凤，自然少不得要在吃的上面费尽心思，而富含对大脑发育极有好处的DHA的食物自然少不了，尤其是DHA的主要来源之一——鱼类。
吃鱼更聪明，这是民间一直有的说法，但并不是所有的鱼都是，就DHA含量而言，海水鱼要高于淡水鱼，而深海鱼又高于浅海鱼。下面，给大家介绍几种富含DHA的海鱼。
金枪鱼与三文鱼
金枪鱼与三文鱼，算是人们近几年最常听到的两大海鱼。金枪鱼也叫鲔鱼、吞拿鱼，三文鱼也就是大马哈鱼，两者均肉质鲜美，营养丰富，同时也是DHA含量最高的两大鱼类。且金枪鱼性平、三文鱼性温，尤其适合小孩子食用，需要特别注意的是，无论是金枪鱼海是三文鱼，最出名的吃法大概都是刺身，但生食并不适合小孩子的体质，因此小孩子食用金枪鱼和三文鱼，还是应该彻底煮熟。譬如金枪鱼可以做成金枪鱼粥，而三文鱼则可以清蒸。
带鱼
被誉为中国四大海产之一的带鱼又称刀鱼，是普及率最高的海鲜之一，同时也是DHA含量较高的深海鱼之一，不可人工养殖的属性也让带鱼在品质上有一定的保证，加上带鱼的鱼刺一般比较集中，方便处理，因此也大大降低了小孩子食用的门槛。
*花鱼
*花鱼分“大*鱼”和“小*鱼”，相对而言，小*鱼比大*鱼的肉质更嫩，更适合小孩子食用，但相对的刺也多一点，需要家长多费心一些，清蒸和煲汤是烹饪*花鱼的理想方式。
除了以上几种比较常见也比较容易买到的鱼之外，诸如马鲛鱼、海鲈鱼、鲷鱼等也属于DHA含量较高的鱼类。值得一提的是，烹饪方式也在一定程度影响鱼肉中DHA的含量，蒸是公认最合适的烹饪方式，而相对的炸则是最不推荐的。