20世纪的50年代末与60年代初这段时间，葭沚渔民盛行敲罟作业。那时*鱼与咸菜同价，有些农民用小船载咸菜到海门关外与渔民换*鱼。
▲烧*鱼（照片来自台州数字报-台州晚报），仅为配图与文无关
敲罟的*鱼像从海里捡来一样，且数量又大，那时冷冻、冷藏技术没普及，所以鱼价很贱，从葭沚船运到临海码头的*鱼，卖价也只有每市斤7分钱，更不用说在葭沚当地的卖价了。
由于葭沚市场*鱼的饱和状态，不少人就加工保存；天气好就晒*鱼鲞，天气不好就醃*鱼包（即整条*鱼用盐醃透，再晾干），放着慢慢吃。
敲罟作业，先是广东汕头，后传到福建诏安、东山，再传到浙江温州，葭沚是从温州学的。
年3月，两位广东汕头的敲罟技术员被聘到福建诏安县传授敲罟技术，时福建省水产局将敲罟作业法定为“一种近海的先进作业”，并在全省加以推广。
▲皇家湖老渔民喊起鱼号，齐敲渔船梆，波光粼粼群鱼起跳（图片来自/