多吃鱼虾这些高蛋白低脂肪的肉类，不会长肉肉，好吃做起来又快又好吃*花鱼烤着也好吃，更容易操作，改天再做烤*花鱼
Byyokishu健康煮意
用料
*花鱼1条姜适量小香葱1根生抽勺醋1勺盐适量克剁椒1勺老干妈1勺
做法步骤
1、*花鱼去鳞洗干净，鱼背划几刀，鱼身鱼肚撒点盐，姜切丝，小香葱打个结塞进鱼肚子腌制10分钟以上，越长越入味
、热锅热油，加姜片，姜片焦*夹出去扔掉
3、大火，放鱼，一面煎制焦*，翻另一面煎*
4、然后加一勺剁椒、一勺老干妈，没有加豆瓣酱也行，不吃辣不加
5、辣酱炒出香味加点菌类
6、加00ml左右的水，1勺醋、勺生抽、1勺蚝油、适量盐，煮几分钟收汁
7、最后加香菜出锅，我要用鱼汤拌面，所以汤没有收干，不要汤可以把汤再收一收，留一丢丢就行
小贴士
1、锅里油烧热再放鱼，不管铁锅还是不锈钢锅都不会粘锅，锅用的好，煎蛋煎鱼炒饭炒粉炒面都不会粘，炒菜最好还是用铁锅，不粘锅的涂层超过0度有*，煎炸温度不好控制、加金针菇、菌类是为了提鲜，没有不放，我做饭几乎没放别的调料，用食材本身的鲜味更健康3、这是g左右一条的鱼，一餐正好吃完，人少不要买太大的，鱼虾剩下就不要吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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