鲜到鲜得，鲜的掉眉毛の鲜鱼豆腐汤。
ByLuanneBoa
用料
小*鱼8条北豆腐1块料酒70ml干辣椒5个腌萝卜(或雪菜)勺鸡精1勺白胡椒粉1/勺香菜1根油50ml开水1L葱姜蒜适量
做法步骤
1、小*鱼“三净”:去鳞、去鳃、去内脏；倒入*酒、葱、蒜腌制一小时；
、如图备料；豆腐是北豆腐；腌菜首选雪菜，我这次用的腌萝卜也不错；
3、热锅凉油，爆香蒜片和干辣椒；
4、慢慢放入小*鱼，轻炸分钟，不要翻面，易碎；
5、倒入开水，没过小*鱼；
6、倒入豆腐块、腌萝卜、鸡精、白胡椒粉，盖盖子中火炖煮30分钟左右；
7、出锅前放香菜；
8、超级鲜香下饭；
9、盛出一碗汤，准备制作；
10、竖图；
小贴士
千滚豆腐万滚鱼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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