前几天在外面吃了手撕鸡，回来就有灵感了，决定尝试做一道手撕小*鱼。
食材用的是无头去内脏的小*鱼干，我平时常吃这一种，一直都很喜欢。它是天然海晒的，处理得很干净，肉质紧实，而且新鲜。
小*鱼虽然体型很小，却是蛋白质含量丰富的海鱼、富含很多微量元素和维生素，大人孩子经常吃对身体健康很有好处。
加他