每个人记忆中都有一种鱼罐头,
鲜香的鱼罐头,
埋进热腾腾的米饭里,饭暖鱼香,
现在想想,仿佛这种滋味还在嘴边~
要想吃到美味又安心的鱼罐头,
首先原料选得要好,才能做得好!
但很多人对罐头食品都有些误解,
比如不够营养不够安全,
其实罐头食品的安全标准也很严格的!
而带鱼等深海鱼类,
一旦死亡营养成分就迅速流失,
这类食品平常人很难吃到鲜活的,
于是罐头加工厂捕捞后立即处理将它们做成罐头。
这样反而将从捕捞到加工的时间缩短,
从而更大程度的保持了营养成分!
在炎炎夏日没胃口的时候,
这时候就急需一些,
方便!开胃!
的下饭菜!!
不论搭配白粥,
还是米饭馒头,
甚至来个创意版的大饼卷带鱼~
今天小编就为大家推荐两款舌尖上的美味
喜欢吃鱼罐头的不要错过哟!
1来自大连的*花鱼人人都知道鱼是一种好食材,长辈经常对小孩子说多吃鱼好。这可不是没有根据的呢~《本草纲目》中就记载有,*鱼味甘、性平,有助明目、安神、益气、健脾开胃等。现代营养学研究也发现:*花鱼的蛋白质含量较高,并富含脂肪、钙、磷、铁、碘、以及大量欧咪伽—3脂肪酸等,有较高的药用价值。*花鱼,为我国四大海洋业品种之一。*花鱼食性较杂,主要以鱼虾为食。产地正宗,精选渤海,
*金北纬39度海域,
孕育地道美味。
美味源自于优秀的食材。新鲜打捞,肉质鲜软,选用新鲜的*鱼鱼头以下的肉,高温高压加工后,
使鱼刺变酥变软,
让其中的钙大量溶出,
鱼罐头的含钙量是远远高于鲜鱼的,
蛋白质、碳水化合物和矿物质等。
吃鱼不卡喉,
添加了*豆更加鲜嫩可口,
营养丰富、特有嚼劲。
自然是色香味俱全。进入口腔的第一瞬间,鱼肉的鲜味就开始四处散发。*豆醇香的口感和略点嚼劲的鱼肉,相互补替,形成了多重口感。其实酱汁才是真正的主角,吸取了精华,香而不腻美味可口,在喉咙带有一丝的回甘,堪称“下饭神器”一份罐头小编能吃下两碗饭。而且还有*花鱼罐头不仅味道美,对人体也有很好的补益作用。对体质虚弱和中老年人来说,食用*花鱼是个不错的食疗效果。
2来自大连的带鱼除了深海打捞的野生*花鱼,如果还想享受带鱼般的蒜瓣肉,现成的也给你准备好了!带鱼的美味大家都不会陌生,它不仅口感好而且鱼刺还特别少,非常适合特别讨厌鱼刺的朋友们食用~渤海海域水深且冷,
海底藻类资源丰富,
海水盐度适宜,
得天独厚的自然环境,
使带鱼生长周期较长,
体内的营养物质更多,味道出众!
野生捕捞的深海带鱼,在水流中练出一身活肉,肉质滑嫩爽口不失弹性,肉厚刺少,特别鲜美!去头去尾,只留中间最鲜嫩的鱼肉部分,
切好后的带鱼倒入高温健康食用油中,
炸至金*捞出,
做好的带鱼金清爽鲜香,
鱼骨被高温油炸得酥的掉渣!
再也不怕鱼刺卡入喉中的危险啦!
老人、小孩也能放心吃!
好的带鱼原料,配合独有的工艺流程,经腌制、油炸、加入泡豆,杀菌、冷却等,一系列秘制手法制作而成。只尝其鲜,不闻其腥,十足入味!口感酥软,越嚼越香!所有的带鱼,都采用密封罐装,锁住美味,锁住营养。
带鱼罐头营养能保留下来吗?
带鱼罐头加工时要进行高温高压加热,使鱼骨头变酥变软,其中的钙大量溶出。吃了这样的带鱼罐头,更容易吸收钙质。先进的生产技术,不仅能锁鲜,也能很好地保留营养成分。
带鱼罐头有防腐剂吗?
带鱼罐头进行高温高压杀菌,之后还要进行密封包装,这些工艺可以使罐头保持品质,不添加任何防腐剂。
开罐即食
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