TUhjnbcbe - 2021/8/16 2:33:00
海鱼是指海水鱼，常见的海鱼有带鱼、三文鱼、*花鱼、鱿鱼、鳕鱼、金枪鱼等。海鱼含有相当丰富的矿物质，克海鱼一般含碘率达0.0毫克。此外，每克海鱼含磷毫克，含钙35毫克，含钾毫克，含钠90毫克，含硫00毫克，含氯10毫克。海鱼含维生素量也相当高，克海鱼一般含维生素A0.15毫克，含维生素B10.15毫克，含维生素B0.0毫克，含尼克酸3.30毫克。尤其是鱼子中含有极丰富的维生素B1（1.5毫克/克）和维生素B（0.5-毫克/克），是一种营养价值很高的保健食品。营养价值及功效1、益智抗衰老：海鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症。海鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力，控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效。、补钙：沙丁鱼、秋刀鱼等海鱼由于含有丰富的维生素D，可以帮助人体吸收钙质，有益骨骼和牙齿生长，对于正在生长发育的青少年以及中老年人，无疑是很好的食品。3、促进发育，有益身体健康：海鱼含有丰富的蛋白质，占15%～0%。海鱼的蛋白质与肉类不同。它含有人体不可缺少的氨基酸，这些物质对儿童的发育以及老年人、病人的健康有十分明显的作用。注意事项禁忌人群：痛风患者、出血性疾病患者、肝肾功能严重损害者、服用扑尔敏、苯海拉明等药物的人。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇