餐创大课堂如何报名?
报名电话
报名开始!
年3月5日至7日
辛香料密码7.0版增加新内容啦:
1;77种辛香料料性与用途,
2;77种辛香料之间的互补关系,
3;辛香料配方的科学合理计量标准料,
4配方君臣佐使组方原理
5辛香料相生相克密码
6,辛香料组方原理
7配方还原和升级规律密码
8辛香料的18反和19畏常识
9辛香料配方组合六要素常识
10现场讲授餐饮常用的十大香料配方
课程核心内容:
1、教您具备组合配方的能力,能掌握料包配方,辛香料的组方原理。
2、学员可自带香料包,课堂现场实习还原配方和提升配方的能力。
3、现场为学员剖析学员自带配方的优和劣,现场让学员分解自带配方,提高学员配方的品质,让学员的提升配方。
4、每人颁发一本刘泉大师编著的教材一本