从5月1日12时开始
福建将进入为期三个月的休渔期
停止除钓具外的所有捕鱼方式
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对厦门海域来说
部分作业类型渔船的休渔时间
将较去年有所延长
即5月1日12时至8月16日12时
相比去年，延长了半个月
离伏季休渔期越来越近
市场上近海捕捞的海产品供应量
会大幅减少吗？
一起来看看
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休渔期将至海鲜市场有啥变化？近日，记者走访八市、
江头菜市场、金尚农贸市场等了解到
目前海鲜供货充足
但随着休渔期的临近
海鲜品类将有所减少
价格有上涨趋势
（厦门目前主要水产品价格）
在厦门的八市和江头菜市场，市场海鲜供货充足，皮皮虾、蛏子、*花鱼、鲳鱼等各式海鲜琳琅满目。
“最近出摊能卖20多种海鲜，但随着休渔期的临近，进货数量和种类都会减少。”江头菜市场的摊主蔡先生说，目前海鲜价格波动不大，休渔期开始时正逢五一假期，到时市场需求量会增多，海鲜价格也会上涨。
不少市民、商家抢“鲜”囤货趁着现在海货充足
有些市民已经开始了囤货模式
休渔期间
浅海人工养殖类、冷冻冷藏等水产品
也将集中上市补足空档
记者了解到，多家海鲜商贩全年均有出售人工养殖海鲜。此外，休渔期间，浅海水产、冷冻海鲜也将填补海鲜空档。
“店内一直有售人工养殖海产，比重一般在1/3左右，休渔期可能会更多。”金尚农贸市场的海鲜摊主张女士告诉记者，多数海鲜铺同时卖野生和人工养殖海鲜。除了人工养殖海鲜外，休渔期前，一些海鲜摊贩也提前囤些海鲜，以保障供给。
休渔期那么长
食客们买了囤积的海鲜
有哪些是适合冷冻储藏的？
怎么冷冻保鲜更靠谱呢？
海鲜达人为你推荐
海鲜冷冻宝典照往年的情况
休渔期的野生海鲜价格会上涨15%左右
一些人工养殖海鲜和淡水鱼类
将慢慢成为市场的主角
养殖海鲜的入市
不仅保证了市场需求
价格也“亲民”了不少
（图文无关）
花蛤、血蛤、鲍鱼、青蛾、淡菜等
养殖贝类产品
将成为海鲜市场的抢手货
贝类产品营养丰富
而且经过规模养殖之后
成为休渔期当仁不让的海鲜替代品
福建沿海的外海养殖相当成熟
养殖类的海鲜也可成为休渔期
吃货们餐桌上的首选
有哪些好吃的呢？
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养殖类海鲜推荐指南海鲜
推荐理由
鲷鱼类
黑包公三刀加力红古鱼等
养殖在临近厦门的外海
养殖技术成熟
口感好
宁德
大*鱼
宁德素有“大*鱼之乡”的美称
是我国大*鱼产业的发源地和规模最大的养殖基地，大*鱼人工网箱养殖技术相当成熟，大*鱼肉质极佳，价格实惠
贝壳类
花蛤
油蛤
血蛤
青蛾
淡菜
规模化养殖、价格亲民
口感极佳、做法多样
看到这么多海鲜
小编都饿了
现在就去“囤”货！
综合整理自i听厦门、厦门网、厦门市海洋发展局
部分图片来源/东方IC
记者/欧阳儒晗、*超
编辑/玚阳
责编/贤云
厦门广电