一条冰鲜鱼中，
竟分离出22条寄生虫！
异尖线虫资料图片
据广州海关10月17日消息，近日，广州海关隶属白云机场海关，在入境旅客携带冰鲜鲷鱼、真鯵鱼中检出我国禁止入境的二类寄生虫病——异尖线虫！
鲷鱼刺身网络配图
当日，广州白云机场海关现场关员在对入境旅客进行监管时，发现一名旅客随身携带的行李过机图像可疑，经开箱查验发现行李内装有冰鲜鲷鱼、真鯵鱼等20.2公斤。海关关员立即对这批鱼进行截留处理，并送实验室检测。
经剖检发现，
鱼腹腔内寄生大量寄生虫，
仅从一尾鱼腹腔内就分离出22条虫体，
检验确认分离出的虫体为
异尖线虫。
关于异尖线虫淡水鱼里常常有寄生虫，
要煮熟才能吃，
很多人都知道。
至于海鱼，很多人都认为，
海鱼不会有寄生虫。
还有一种说法称，
海鱼的寄生虫到了人体内无法存活，
不会对人体有影响，
因此可以放心生吃。
又鲜又嫩的生鱼片，
可好吃了！
但真的是这样吗？
错！
海鱼同样是有寄生虫的！
人吃进肚子也会生病！
海鱼身上的寄生虫，最常见的就是这种异尖线虫。它是一种主要寄生于海洋动物体内的蛔线虫目异尖科寄生虫，带鱼、*花鱼、沙丁鱼、鲳鱼、鳕鱼、墨鱼等海鱼都会感染异尖线虫。
人食用了生的或未煮熟的含有异尖线虫III期幼虫的海鱼或海产软体动物，如一些海鱼寿司、生鱼片等，就会感染异尖线虫病。感染的异尖线虫幼虫将可能进入人体消化道，或移行至其他组织。
资料图片
人体感染异尖线虫后，轻者胃肠不适，重者可在进食后数小时上腹部突发剧痛伴恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，严重的可导致消化道溃疡、脓肿、穿孔等。
对于异尖线虫，目前尚无特效治疗药物，要在胃镜下将虫体从胃中取出。
还有人认为，生鱼片蘸醋、芥末、白酒吃就可以杀虫，这些说法也是一厢情愿。
实验表明：异尖线虫在淡醋中最少能存活17.6小时，在芥末中存活5.5个小时，用60度的白酒最少也要浸泡20分钟左右，而平常根本不会泡这么久。就算冷冻，也要在零下20℃冷冻24小时以上，才能杀灭异尖线虫。
网络配图
所以，想要吃得放心，
最好的方法还是煮熟了吃！
专家提醒：
1尽量少吃生的鱼类或海鲜等，尤其是淡水鱼虾，一定不能生吃。
2在处理生食和熟食时，砧板、刀具必须分开。
3低温冷冻过的生鱼片，相比冰鲜鱼片口感较差，但感染寄生虫的风险大大降低。
4吃生鱼片则应选择正规、卫生的餐厅，食用深水、无污染的鱼虾。
5如果此前食用过生的鱼类或者海鲜等，且出现不明原因的腹痛、恶心、腹泻、消化不良等症状时，应提高警惕，医院排查是否有寄生虫感染。
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来源：广州日报、海峡都市报、温州都市报、楚天都市报
□审核：王世宇□责编：石玉铎实习生：文欣唐月吃东西一定要注意，
病从口入。
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