一次也吃不过瘾，长期存放在罐头里难免加了一些防腐剂或者添加剂成分，要是家里有孩子，吃多也不好。吃鱼就是图个新鲜，这样肉质和营养都保存得最好，趁着周末，给家人做了这道风味浓郁的豆豉炒小*鱼，刚一上桌，就成了大家下手的对象，鲜咸干香，比罐头的好吃太多了，一碟下来吃鱼吃到过瘾！
小*鱼是中国四大海产之一，富含蛋白质、多种维生素、硒元素和不饱和脂肪酸等，鱼肉肉质细腻鲜嫩，香煎、焖炒都特别适合，每次在菜场遇到，最少也买上20条，放在冰箱冷冻，想吃的时候随取随煮特别方便，天热配着白粥一起吃，味道真绝了！这道豆豉炒小*鱼一点腥味都没有，有的只是豆豉香和鱼香的完美结合，酥香脆口，鲜香入味，真的超级下饭，更是一道十分有滋味的下酒菜，真是太有食欲了！老公吃过之后说以后客人来家里，下酒菜一定要做这一道豆豉炒小*鱼，他自己一个人都能吃上两三条，连连称赞味道真是太香太好吃了！一点儿也不输外面饭馆做的，反而更添了一种家常的味道，干香又嚼劲，让人吃着就更香了！
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