外观、形状是不是差不多？一般很多人都误以为是同一种鱼胶！
其实图1是佐罗鱼胶筒；图2是巴沙鱼胶筒（别名越南*花胶筒）；图3也是巴沙鱼胶筒；图4图6是清水鱼胶筒；只有图5才是真正意义上的*花胶筒，行业多年来都是以图5为上品*花胶，明显区别就是纹理上的，还有胶体中间有条附着在表面，一直延伸到胶身中部。色泽相对其它的也深一些！虽然外观差不多，但价格就差别很大，有些是几倍的差价，所以很多新手消费者单凭外观和低价格，就很容易误购较差质量的鱼胶了！味道区别味道也是区别鱼胶的真假好坏之一，鱼胶是天然的海产干货，就算晒干都会有鱼本身的腥味（老胶腥味较淡），还有每只形状、大小、颜色和厚薄都会有差异，个别鱼胶会有大破洞或墨绿色胆汁（一般我们会人工挑选出来）；如果有异味可能会存在以下两种情况：1.为了保存驱虫，商家可能会放入少量八角茴香或花椒来一起储存。2.有药水味或完全没有鱼腥味那就要特别注意了，可能是泡过药水或者假货居多，这种货连虫子都不敢来！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇