说到小*花鱼，相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分常见的一种鱼类，和刀鱼一起被成为中国三大海产，小*花鱼里面含有了丰富的蛋白质，矿物质和维生素，能够给人体带来很好的补益作用。
尤其是对体质虚弱好和中老年人来说，具有了很好的食疗效果，加上里面还含有了丰富的微量元素硒，能够清除人体代谢产生的自由基，对各种癌症有防治功效。
砂锅焗小*花鱼小*花鱼的做法通常是香煎或者是油炸，今天小编就介绍一道不一样的--砂锅焗小*花鱼，鱼肉吃着不腥，还特别的嫩，太好吃了!
做法
1.准备好小*花鱼，圆葱，青椒，小*花鱼去除内脏清洗干净。
洋葱切成丝，青线椒切成小段，生姜切片。
取一小碗，放入蒜蓉辣酱，加生抽、白胡椒粉和白糖，搅拌均匀。
锅内倒油，放入姜片和切好的洋葱丝，把小*花鱼整齐地摆放于砂锅内。
把料汁淋在小*花鱼上，盖上锅盖，小火焗5分钟。
时间到后打开锅盖，将青线椒段撒在小*花鱼表面，继续再焖2分钟。
时间到后，开盖，一道砂锅焗小*鱼就做好了！
▍来源：网络
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