今天他校园环境推荐几款儿童非常喜欢的海鲜做法,每一款都是精选,从源头把控品质安全,不仅食材新鲜,味道鲜美,营养价值非常高,是孩子长身体时必备的健康食材,它的美味与新鲜让孩子们赞不绝口,快来尝鲜吧~
~渤海带鱼中段~
第一个要推荐,它就是--带鱼,渤海湾海域因为海水较冷,盐度相比较其他海域的盐分程度高,所以生长于此的带鱼,肉质细密,腥味小,鲜甜之味更甚!优级海水环境,干净优质的空气,使得渤海湾的带鱼肉质鲜美、细腻。
带鱼含有较多的DHA,DHA被称为脑*金,对于中枢神经和视力的早期发育不可或缺,带鱼并含有丰富的维生素A,有助于维护视力健康,还可以促进宝宝骨骼成长。
推荐做法----香煎刀鱼
1、带鱼解冻,用水洗干净,放入葱段,姜片,料酒,盐,味精,花椒粉抓匀后腌制15分钟。
2、然后平底锅倒油,小火,把刀鱼两面都沾匀玉米面整齐放入锅中,改为中小火煎到鱼肉不散,两面金*即可出锅。
~国产青虾~
第二个要推荐,它就是--国产青虾,是营养均衡的蛋白质来源。虾中丰富的氨基酸易被孩子吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
虾还含有丰富的氨基酸,经常食用虾,对孩子脑部细胞的发育和滋养都有很好的效果,虾中含有三种重要的脂肪酸,能使孩子时间保持精力集中。
推荐做法----清蒸
1、青虾自然解冻,用牙签把虾线挑出来,然后剪掉虾的胡须,清洗干净后备用。
2、在锅中加清水,水烧到沸腾的时候,放入清洗好的海虾,最后再加少生姜,大火蒸10分钟,直到虾尾弯了即可。
~三去小*鱼~
再来推荐就是--小*鱼,小*鱼是非常适合孩子食用的鱼类之一。小*鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,而且鱼肉组织柔软,容易被孩子消化吸收。
此外,小*鱼的肉呈蒜瓣状,碎刺较少,因而非常适合孩子咀嚼。
推荐做法---香煎小*花鱼
1、小*鱼解冻、清洗干净,用料酒、盐、葱、姜腌制30分钟;
2、控干水分,裹上干面粉;
3、锅中倒油,油热后放入鱼炸,一面炸好再炸另一面,捞出晾凉后再复炸;
4、炸好的小*鱼装盘,香酥可口。
~龙利鱼柳~
最后要推荐的,它就是--巴沙鱼排,龙利鱼柳没有刺,肉质嫩滑,是非常适合孩子吃的一款鱼,富含不饱和脂肪酸,味道鲜美,蛋白含量高,营养丰富,不管炸,蒸,煎,炖都超级美味。推荐做法----炸龙利鱼柳
1.拆开包装,放入热油中炸至熟,为了追求更酥脆的口感可以开大火油温升高复炸一次装盘,撒上些孜盐料辣椒粉会更好吃??!
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