海鲜管饱，越野不老！
是时候跑一场海鲜吃到撑的越野赛了~
越野东海
海鲜管饱，越野不老~
OSPREY越野东海--舟山群岛穿越之旅
将于年3月23日在舟山市普陀区举行
这将是一场海鲜+越野的饕餮盛宴
去年的补给配置
亲赴舟山渔场，海鲜现捞现做现吃
鲜到眉毛掉下来~
现在，可以试着幻想明年的海鲜补给了
小编想想都要流口水了。
来来来，我们先来了解一下舟山渔场
舟山渔场，位于我国东海之滨。是中国最大近海渔场，世界四大渔场之一，更是享有“东海鱼仓”之美誉。舟山所产鱼细皮嫩肉，富贵高雅，是其它海域鱼类所万万不能及的。水煮、清蒸、清炒等老渔家本土料理手法，就能最好召唤出专属东海的那抹鲜！
跑个小越野，吹个小海风，喝个小酒，吃个现捞的小海鲜，实乃人生一大乐事也。
王牌必吃
舟山梭子蟹
舟山人对梭子蟹爱到什么程度？只要一说到蟹，那绝不是大闸蟹、花蟹、石蟹等等，它就单指这梭子蟹。梭子蟹以蒸食为主。其食用部分含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、无机盐及维生素A等成份。除鲜食外，当地传统的加工方法是将蟹剥壳去污后，放入盐制成蟹糊、蟹股或蟹酱，或把膏蟹洗净放入盐卤里渍之，称为“呛蟹”，别有风味。
舟山大*鱼
大*鱼，又叫大*花鱼，大*鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值。大*鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解*功能。咸菜大*鱼是舟山人待客的家常菜。用鲜*鱼剖肚盐渍晒干后，称为*鱼鲞，又称“白鲞”。白鲞烤猪肉，是舟山渔区用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。
舟山带鱼
舟山带鱼营养丰富，蛋白质丰富，营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。新鲜的舟山带鱼堪称刺身级带鱼，柔韧度高，可清蒸，且鲜而不腥，无其他地方带鱼的大骨粒异物感，在海内外备受欢迎，被称为“世界上最好吃的带鱼”。
鲳鱼
鲳鱼富含蛋白质和其他多种营养，骨软肉白，素有佳肴珍馐之誉，同鲈鱼、*鱼、鲵鱼、鳓鱼、马鲛鱼并列为“海上六珍”。最常见的是红烧鲳鱼和清蒸鲳鱼，此外还有干烧鲳鱼、葱香鲳鱼、糖醋鲳鱼、酱焖鲳鱼等。
舟山海鲜面
舟山海鲜面是浙江舟山传统的特色面食。可谓是集大成者，配料里各类小海鲜份量很足，梭子蟹、小*鱼、红虾、带鱼、熏鱼、花蛤等等，清爽又入味。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底搭配海鲜特有的鲜美让人回味无穷。
望潮
望潮在《舌尖上的中国》第二季里有专门介绍。形似八爪鱼，但肉质比八爪鱼更爽脆细嫩。因可以精确地算出涨潮的时间，准时地在洞口等待潮水的到来，而得名。
油炸小*鱼
小*鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美。其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。将小*鱼宰杀洗净，加调料腌渍后，油炸至脆，再放入花椒盐等颠翻就可以做成油炸小*鱼，香脆味鲜，鱼肉细嫩，香酥可口。
皮皮虾
皮皮虾又称虾蛄，别看浑身是刺，但味道可是一级棒的，公的鲜母的香。一般情况下，公虾蛄颈部下端大爪下有一对小爪，母的则没有。一般虾蛄还是清蒸的味道最棒，既保留了它的原汁原味又简单易做。
贻贝
贻贝，也就是我们平常说的淡菜。蛋白质含量高达59%，味道也是一级鲜！清蒸淡菜和蒜泥最配，蒜泥具有杀菌解*的功效，对淡菜中可能残留的一些有害细菌起到一定的杀除作用，还可以增加淡菜的香味~
海虾
虾是一种非常家常的食材，能做的菜式很多。越新鲜的虾就越鲜美，不管是清蒸、红烧，还是熬粥，都有各自的美味。其中，白灼海虾，能够最大限度地保留鲜味。
越野东海
空有一颗想减肥的心，偏偏生了一条吃货的命。说是为了越野，实则私心海鲜。不说了，咱都懂~吃好跑好，大家开心就好~
年3月23日，一起来享受舟山群岛海鲜穿越之旅吧~
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