日前，县疾控中心微生物实验室开展了鲜活海鱼（非冷冻）中异尖线虫三期幼虫的检测。本次实验共对20份鲜活海鱼样品进行了剖腹检测，从6份海鱼样品腹腔中检出异尖线虫，分别是2份带鱼、3份小*鱼、1份*鱼，检出率达30%。其中一条小*鱼体内检出20余条异尖线虫，均富集于内脏附近。
异尖线虫属于蛔目异尖科寄生虫，普遍存在于海洋鱼类和哺乳动物体内，其主要寄生在各种鱼类的肌肉、肠系膜、肝脏及腹腔。异尖线虫幼虫有很强的钻透性，人多因生食含活幼虫的海鱼而感染。异尖线虫病是异尖线虫幼虫寄生在胃肠道引起的疾病，急性期临床表现有恶心、呕吐、剧烈腹痛等胃肠道症状，伴嗜酸性粒细胞增高；慢性期以胃或肠道嗜酸性肉芽肿为特征，可并发肠梗阻、肠穿孔和腹膜炎。
人类胃酸无法杀死异尖线虫，加热和冷冻可杀灭异尖线虫幼虫。因此，为避免异尖线虫感染，应将海鱼清洗干净后进行烹饪，尽量不吃生或半熟的鱼肉，应加热煮熟透后食用。或将鱼在零下20℃冷冻24小时后再进行烹饪食用。
?平阳小喇叭?
?长按2秒识别