电饼铛香煎带鱼的做法
原料：带鱼克；大葱1根；生姜15克；鸡蛋1个；面粉适量；
调料：油；白胡椒粉；食盐5克；料酒15毫升；
1.大葱洗净，切片；生姜洗净，去皮，切片。带鱼洗净，去头去尾，切成块，加入食盐和料酒，撒胡椒粉，用手抓匀。将备好的葱姜片放入盛带鱼的碗中，腌制半小时。电饼铛加热，刷一层薄油。
2.电饼铛设定中火，关闭上加热盘，开始预热。鸡蛋碗中打散，搅拌均匀。用筷子夹起一块腌好的带鱼，蘸取鸡蛋液。再将带鱼表面沾满面粉，轻轻抖动筷子，去掉多余的面粉，依次将剩余的带鱼都裹上蛋液和面粉。
3.预热完毕，将备好的带鱼摆放在加热盘中。盖上盖，功能键选煎鱼虾，设定中火，关闭上加热盘开始煎制，煎完一面，再煎另一面，直至两面煎熟即可。
4.小贴士：
1、清洗带鱼时务必要去掉体内的那层黑膜，否则会影响菜品的味道。
2、煎鱼时注意观察和翻面，可根据带鱼的实际煎制情况来调整火候和时间。
菜的做法很多，伙伴们可以按照自己的口味调试，如果有喜欢吃的菜，欢迎留言告诉我哦！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇