年以来，全国大部分水产养殖品种价格一直保持了强劲的上涨势头。尤其是草鱼和加州鲈，涨幅均打破历史记录。业内预计两者价格高位运行还将持续至今年7-8月份。
商品鱼价格大幅上涨，一方面是因为今年餐饮消费市场强劲复苏，另一方面原因是今年多个水产品种存塘量同比去年大幅下降，供应量不能有效弥补市场缺口。今年多个水产品种出现青*不接，与当前鱼苗在苗期成活率偏低有关，而这又与当然苗料的形态、营养不能有效促进鱼苗生长等密切相关。鱼苗如何做到赶早上市卖高价，成为了摆在众多企业和养户面前的一道难题。作为以研发技术领先的企业，粤海开始大举向苗料进*，出招制胜。
粤海苗料车间
鱼苗驯食死亡严重
破碎料存在诸多限制
今年的气候、病害导致华南、华东地区加州鲈鱼苗在驯食阶段死亡损耗严重，成活率跌落近年来谷底。小苗驯食作为驯苗过程中最关键的一个环节，由于小苗消化免疫系统尚未发育完善，食性从动物性饵料人为转变为配合饲料，容易引发肠炎、出血等问题。今年华南、华东地区不少养户的加州鲈鱼苗前期成活率较高，但驯料10天左右却出现暴发性死亡，最终只好排塘重新补苗，不少养殖户驯苗失败主要出现在驯食过程中。
目前加州鲈、*颡鱼、海鲈等品种驯苗大多数用的是破碎料（利用粉碎机将大颗粒料破碎而产生的小颗粒饵料，制粒范围0.2mm-0.8mm）。破碎料存在颗粒稳定性差，营养专业性低等限制。破碎料在水中下沉，幼鱼的摄食量难以确定，同时沉在水底的破碎料还会溶解，既造成了饲料浪费，又影响了水质。同时破碎料缺乏专业性营养设计，仅提高一部分营养指标，容易出现营养不均衡问题。
新产品应运而生
鱼苗成活率提高超10%
为解决近年来鱼苗驯食阶段面临的上述痛点问题，鱼苗宝应运而生。今年4月初，广东粤海饲料集团股份有限公司（下称粤海）举行了鱼苗宝上市仪式。据了解，鱼苗宝是粤海在年投入重资建立苗料新车间后，对已开发和推广20多年的鱼苗料产品进行统筹升级，结合养殖试验效果和最新的科研成果，从营养和免疫等方面做了明显提高的新一代膨化鱼苗料产品。
粤海鱼苗宝投产
粤海鱼苗宝亮相第二届中国金鲳鱼产业高峰论坛
鱼苗宝作为粤海推广20多年鱼苗技术的集大成者，它采购高标准、新鲜的原料，营养更全面，采用超微细粉碎工艺，膨化颗粒均匀更微细，泡水损失少；其富含小肽、益生菌，护理肠道发育，同时抗菌肽、多糖类能增强免疫力，天然藻类、虾青素成分壮肝护肠。据介绍，鱼苗宝具有“促进鱼苗生长、提高育苗成活率以及提高运输成活率”等优点，分*金版和铂金版两个系列，均分为0.3mm、0.5mm、0.8mm三种粒径,适用于加州鲈、金鲳鱼、生鱼、海鲈、大*鱼、*颡鱼和其他经济鱼类在驯食阶段1-6公分的鱼苗。
粤海鱼苗宝粒径
“目前同等养殖条件下，使用粤海鱼苗宝能把鱼苗成活率提高10%以上。”粤海技术副总监马学坤表示，近年来金鲳鱼品种退化问题显现，种苗质量下降较为明显，鱼苗成活率也相对较低。*金版系列的鱼苗宝富含新鲜鱼粉、磷虾粉，含小肽类、酵母类、益生菌等促消化吸收成分，能有效促进鱼苗的消化吸收和健康发育，可以有效提高育苗的成活率；今年加州鲈从水花培育到8-12朝规格的成活率不足一成，鱼苗驯化过程中肠炎、拖便、熟身、出血等问题频发。铂金版系列的鱼苗宝富含新鲜鱼粉、磷虾粉、藻粉等天然原料，小肽含量高，营养接近天然饵料，强诱食、易开口、易吸收，抗病*细菌感染，促进肝肠发育，免疫力强，能有效提高鱼苗在不利生长环境中的保苗率。
粤海技术副总监马学坤
0.3mm鱼苗料领先行业
助力赶早上市卖高价
业内一直称粤海技术独步天下。“0.3mm粒径的鱼苗宝采用99.99%过超微细粉碎，目前采用超微细粉碎工艺生产0.3mm的鱼苗料厂家还相对较少，粤海处于行业领先地位。”业内某技术人员表示，粤海的鱼苗宝针对鱼苗驯化期营养需求进行专业性营养设计，营养均衡，其对原料选择和品质控制要求严格，苗料熟化程度高，诱食性好。针对不同的用户还配套相应的技术人员进行产品表达效果跟踪服务，能帮助养户赢在鱼苗驯食的起跑线，有望做到赶早上市卖高价。
据业内粗略估计，当前我国水产苗料市场容量超10万吨，产值超10亿元。虽然鱼苗宝上市时间不久，但是作为以技术战略制胜的企业，粤海十分看好鱼苗宝发展前景。下一步，粤海还将对其营养、功能、外观等方面的设计精益求精，未来将覆盖更多的水产品种。
近年来，越来越多的集团型企业及极具实力的中小企业强势进*市水产苗料市场，产品逐步向高端化方向发展，但行业竞争还不够激烈，整体市场依然是供不应求。虽然粤海大举进*水产苗料市场相对较晚，但其雄厚的技术实力不容小觑。最终谁能捅破水产种苗驯食的天花板，成为中国水产苗料的尖刀品牌，独占鳌头，仍有待观察。
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作者：农财宝典-大国渔业记者莫景文（部分图片由粤海提供，特此致谢）
本期编辑：曾思铭（