年第一个行情上涨的鱼类就是秋刀鱼，而且行情来的很猛，没有给市场一点喘息的机会。一眨眼，市场就开始缺货，价格就上去了。
日本丰洲市场的秋刀鱼今年的价格已经是往年的3-5倍左右，日本近海捕捞的秋刀鱼量创下历史最低。很多商户不是担心价格高，而是担心没有货。
10天之前，今年第一批日本出海捕捞秋刀鱼的渔船回港，一无所获。8月份解禁的秋刀鱼舷提网捕捞，8月23日在日本北海道厚岸町的渔港首次上岸卸货，厚岸渔协称，4艘渔船共捕获约公斤。仅为去年首次卸货量(约40吨)的约1%，面向捕捞旺季秋季迎来冷清开局。
日本水产厅更是表示：今年秋刀鱼回游数量更少，相比往年，秋刀鱼的规格也更少，两个原因叠加，直接导致出海渔船无鱼可捕，国内市场价格高涨。
秋刀鱼主要分布在北太平洋，日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月下旬到12，北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域，而在日本海侧其南下洄游群不明显，从2月至7月进行北上徊游，到达北海道至千岛外海，其中其南下洄游群不明显。
秋刀鱼在全国有广泛的消费基础，因为其营养丰富且价格便宜，秋刀鱼在中国市场格外受欢迎。烧烤、日料、团餐中都少不了秋刀鱼。
秋刀鱼是一种海洋鱼类，其收获全靠渔船捕捞，如果在捕捞季，渔船收少，就会导致市场价格飞涨。
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