让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
清蒸鱿鱼
食材准备：鱿鱼、姜丝、葱白、姜、酱油、葱花
做法：
1、把鱿鱼洗干净，把鱿鱼切连刀底下留一点不切断，切好的鱿鱼装盘，把姜丝和葱白摆放在鱿鱼上。
2、锅中烧开水把鱿鱼放入蒸3分钟，蒸好取出挑出葱姜淋入酱油，表面撒上葱花，淋上热油即可，喜欢吃辣的朋友可以加入适量辣椒丝调味。
红烧*花鱼
材料准备：*花鱼-克，姜片，葱段，醋，盐，料酒，酱油，麻油，清汤
做法：
1，*花鱼去除鱼鳃清洗干净，在鱼身两侧划上斜直刀，用盐腌制片刻。
2.锅内加油，烧至六成热，放入葱段，姜片翻炒出香味，下入料酒，醋，酱油，盐，清汤焼沸，将*花鱼入锅小火炖20分钟，最后收汁装盘撒上葱花即可。
番茄土豆肥牛锅
食材准备：
土豆克，番茄克，姜6克，蒜5克，肥牛克，葱10克
做法：
1、土豆去皮切片。锅中放油，倒入姜丝，蒜片，大火爆香。
2、倒入番茄，小火翻炒至浓稠，倒入土豆片，翻炒均匀。加入清水，盐，黑胡椒粉，白糖，搅拌均匀。
3、加入肥牛，翻炒至变色，倒入葱段，翻炒均匀。
鱼香肉丝
食材准备：
瘦肉克，黑木耳，胡萝卜，白糖，醋，酱油，青椒，豆瓣酱，料酒，盐，清水，水淀粉，葱姜适
做法：
1、胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳撕成小块，葱姜切末。瘦肉洗净切丝，用盐，料酒，蛋清，水淀粉腌制10分钟。
2、取一个小碗，用白糖，醋，酱油，适量清水，水淀粉兑成芡备用。置锅倒油，把腌制的肉丝下锅炒至肉的颜色变白，盛出装盘备用。
3、原锅放少许油，下胡萝卜翻炒片刻，再把胡萝卜扒到一边，倒入豆瓣酱炒出红油。下入葱姜末和其他配料一起炒熟，再倒入肉丝翻炒均匀。最后倒入兑好小碗汤汁翻炒均匀，出锅装盘即可。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
清蒸鱿鱼
食材准备：鱿鱼、姜丝、葱白、姜、酱油、葱花
做法：
1、把鱿鱼洗干净，把鱿鱼切连刀底下留一点不切断，切好的鱿鱼装盘，把姜丝和葱白摆放在鱿鱼上。
2、锅中烧开水把鱿鱼放入蒸3分钟，蒸好取出挑出葱姜淋入酱油，表面撒上葱花，淋上热油即可，喜欢吃辣的朋友可以加入适量辣椒丝调味。
红烧*花鱼
材料准备：*花鱼-克，姜片，葱段，醋，盐，料酒，酱油，麻油，清汤
做法：
1，*花鱼去除鱼鳃清洗干净，在鱼身两侧划上斜直刀，用盐腌制片刻。
2.锅内加油，烧至六成热，放入葱段，姜片翻炒出香味，下入料酒，醋，酱油，盐，清汤焼沸，将*花鱼入锅小火炖20分钟，最后收汁装盘撒上葱花即可。
番茄土豆肥牛锅
食材准备：
土豆克，番茄克，姜6克，蒜5克，肥牛克，葱10克
做法：
1、土豆去皮切片。锅中放油，倒入姜丝，蒜片，大火爆香。
2、倒入番茄，小火翻炒至浓稠，倒入土豆片，翻炒均匀。加入清水，盐，黑胡椒粉，白糖，搅拌均匀。
3、加入肥牛，翻炒至变色，倒入葱段，翻炒均匀。
鱼香肉丝
食材准备：
瘦肉克，黑木耳，胡萝卜，白糖，醋，酱油，青椒，豆瓣酱，料酒，盐，清水，水淀粉，葱姜适
做法：
1、胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳撕成小块，葱姜切末。瘦肉洗净切丝，用盐，料酒，蛋清，水淀粉腌制10分钟。
2、取一个小碗，用白糖，醋，酱油，适量清水，水淀粉兑成芡备用。置锅倒油，把腌制的肉丝下锅炒至肉的颜色变白，盛出装盘备用。
3、原锅放少许油，下胡萝卜翻炒片刻，再把胡萝卜扒到一边，倒入豆瓣酱炒出红油。下入葱姜末和其他配料一起炒熟，再倒入肉丝翻炒均匀。最后倒入兑好小碗汤汁翻炒均匀，出锅装盘即可。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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