啤酒炖*花鱼
*花鱼1条、姜5片葱1段、蒜3瓣啤酒1碗、水少量酱油2勺、醋1勺盐适量、淀粉水适量1.鱼冲洗一下，拭干水分，鱼身切花刀。2.鱼身放姜片，抹少量盐，腌制10分钟。3.葱切段，蒜切碎。4.锅内油热后，放入*花鱼，煎一会定型后，晃动一下鱼。5.煎至两面金*。6.放入葱姜蒜煸出香味，加酱油和醋。7.略煎一会，加入啤酒和水，加盐调味。8.炖煮15分钟，中间不停的把汤汁舀到鱼身上。加入淀粉水勾芡。你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~
菜谱来源于美食杰
浅浅_眉，版权归原作者所有，本文仅作分享交流。往期推荐肉烂味香，肥而不腻的扣肉，原来有这么多种做法！宫保鸡丁的种家常做法，你最喜欢哪一种？
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