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清·蒸·大·*·鱼
BRUNCH
01
制作方法
主料:
大*鱼一条
辅料
葱适量
姜适量
橄榄油适量
花椒1茶匙
泡红椒1个
蒸鱼豉油适量
料酒少许
盐少许
大*鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净02
摆上葱姜在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，上摆上葱姜03
蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右
04
蒸好的鱼文字/网络（侵删）
05
倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝
06
炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味
07
去掉花椒，热油倒在鱼上即可成品图
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