TUhjnbcbe - 2021/4/16 1:52:00
*花鱼有大*鱼和小*鱼的区别。通常来说，大*鱼的体形较小*鱼大，但这不是绝对的。喜欢吃*花鱼，主要是因为它肉质细嫩，营养丰富，煎炸炖焖都好吃。小*鱼含有丰富的蛋白质和维生素，微量元素硒特别丰富，对人体有很好的补益作用。平时最常用的做法是煎炸，因为它刺少，把主刺去掉，裹点面团，炸着特别香。当然除了煎炸小*鱼比较流行，今天我们的焖煮的做法也非常的给力。除了鱼肉少刺，鲜嫩可口，焖小*鱼的汤汁更是一绝，拌饭简直了。不需要其他配菜，都能直接吃两碗，并且还想吃。焖小*鱼的制作要点有三：、*鱼要用生抽料酒葱姜蚝油甜面酱进行腌制，去腥入味，醇香诱人。2、用砂锅焖的时候，底部要铺蒜瓣和洋葱，除了防止糊锅，还能够增香。3、焖煮的时候要一步到位，不要随意翻动，鱼肉很容易搓破，就不美观了。焖小*鱼食材清单：小*鱼g/甜面酱35g/蒜瓣20g/洋葱个/小米辣少许蚝油勺/生抽勺/料酒勺/葱适量/姜适量/食盐适量烹饪步骤-step-小*鱼洗净调入生抽料酒，放入葱姜蚝油和甜面酱，再调入适量的盐。-step2-用手抓拌均匀静置5分钟入味。-step3-砂锅下油烧热，下蒜瓣和洋葱煸炒出香味。-step4-把小*鱼整齐地排放到蒜瓣洋葱上，淋入小半碗清水防止糊锅，盖盖大火焖0分钟。-step5-焖了0分钟的小*鱼，就已经香气四溢了。-step6-接着放上小米辣和葱花。-step7-盖上盖子，就可以端上桌开吃啦。-step8-肉质细嫩，香气扑鼻的焖小*鱼，大家都爱吃，上桌就光盘，菊子物语焖小*鱼是菊子姐姐Cooking美味的第道美食。虽然小*鱼刺少，味道鲜美，一餐光盘。但是吃的时候还是要注意细嚼慢咽，特别是老人和小孩。因为吃鱼总归还是会有刺的，被鱼刺卡的体验可是不好受的哦。你还有哪些美味的*花鱼做法，欢迎在评论区留言分享哈。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的