作为一家主攻海鲜水饺的品牌
是中国水饺单品类细分品牌
人气榜NO.1、每天店面人气爆满
船歌鱼水饺
01PART船歌鱼水饺饺子作为中国zui富盛名的传统美食之一
可谓是全中国zui受欢迎的美食之一
而店家所创的“船歌鱼水饺”
更是将饺子文化地位提升了一个台阶
征服味蕾的一道“黑旋风”
在面粉中加入了新鲜墨鱼汁
面团不仅色泽黝黑而且更富营养价值
馅料由海捕墨鱼和当季的新鲜韭菜组成
要知道,一只墨鱼在船歌家
只选用桶装鱼身制作馅料
出肉率只有40%,鱼粒和鱼肉3:7合理配比
让鱼肉的口感达到最佳
加上鲜嫩韭菜和少许猪肉提鲜增味
制作成鱼丸馅料,鲜味更加浓郁
一口下肚,丰满鲜滑的馅料让人无比满足
*花鱼水饺用新鲜的南瓜汁
现做现榨汁
让食材充分保留原汁原味
*花鱼是青岛人祖祖辈辈餐桌上的美食
制作*花鱼水饺馅料
只选用16CM左右长度的野生*花鱼
不同的鱼肉需要不同的菜混入馅料提鲜
*花鱼馅料放入少量香菜去腥、提鲜
配以少量猪肉,肉馅滑嫩,鲜味相互弥补
饺子
是中国人餐桌上
出现率最高的食物之一
春节,吃它
冬至,吃它
除夕,吃它
总之,只要过节,就想要吃它
?「美味都在于不断研究进步中」?
除了当季新鲜的食材
水饺要好吃还需匠心工艺加持
比如…
只有北纬37°的河套面粉和崂山山泉水融合
才能擀出有韧性的皮儿
船歌鱼水饺的联合创始人兼首席产品官
王桂云女士
可是国宝级面点大师
山东面点大王第二代传人!
38年来致力于面点的研究和创作
手上的技艺在乎的不过是一份用心
一颗手工水饺包进去的
不仅是鱼馅儿本身,还有船歌人的匠心
从加工、和面、调馅、包制、煮制等
均来自于面点大师两代传承的独特工艺
所有面皮的颜色也都取自食材的天然本色
同时还考虑到了其本身的营养价值
鲅鱼、*花鱼、墨鱼、鲜虾…
至鲜至美的食材都能包进饺子里
每一口都饱满、鲜嫩、多汁
让人回味无穷~
02PART美食盛宴海鲜毛血旺
一锅刚煮好的热菜,辣椒喷香
汤色油亮,再来一把葱花,香味扑鼻而来
以前毛血旺在大家心里的定位是平民美食
可这一锅海鲜毛血旺可让你十足的惊叹
不仅有川味正宗的“物美价廉”
还有你没想到的“精品高端”
崂山绿茶熏鸡
用茶烹饪出来的美味
单单从外观上看,就感觉是一枚艺术
鸡肉的香味伴随绿茶的清新
吃在嘴里不会觉得很腻
这种香甜的味道,就是大众的选择~
渔村小白菜,青岛的家常美食
不一样的海鲜风味
感受青岛人民日场的点点滴滴~
橄榄油蛤肉拌*瓜
也是青岛的地道美食
不仅好吃还相当的开胃哦~
美容养颜的阿娇红枣汁
入口清香、香甜可口
03PART店面环境好的环境往往能够激发出美食的独特性
充满艺术气息的店内环境
连吃饭都觉得是在享受艺术
船歌特制的鱼形灯、独特而又雅致
给人一种自然享受的感觉
在这里拍照也是美美的呦~
开放式的制作环境
让你的美食显得格外放心
为你的饮食健康保驾护航~
船歌鱼水饺
限时抢元
墨鱼水饺、*花鱼水饺、海鲜毛血旺
崂山绿茶熏鸡、渔村小白菜
橄榄油蛤肉拌*瓜
阿胶红枣汁一扎
抢购日期:即日起-年1月31日
发码日期:即买即发码
预约日期:无需预约、高峰期需排队等位
使用日期:年3月20日
温馨提示:
◆周末不加价、商铺农历小年(2月4日),正月初五(2月16日)不可用、不与店内其他优惠同时使用,部分菜品因时令原因有所不同,请以店内当日供应为准◆特惠活动不可同时享受商家其他优惠,超出套餐内容费用自理。◆请在活动期内使用,可转赠亲友,逾期未使用作废。◆提供免费wifi、◆11:00-21:00◆如遇套餐内菜品因季节或不可抗力等因素无法提供,商家可用等价菜品替换,具体请于商家协商,敬请理解。
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◆14店通用、详细地址如下
商家名称:船歌鱼水饺新中关店详细