学做菜
钟山宾馆
小*鱼烧豆腐
小*鱼烧豆腐
主料
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*鱼
辅材
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豆腐
配料：葱、姜、蒜、红辣椒、食用油、盐、醋、老抽、米酒、冰糖
配料：xo酱
做法
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1、鱼洗净，起锅下葱，姜、蒜、辣椒，将鱼身煎至两面金*盛起备用。
做法
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2、将豆腐双面煎*盛盘备用。
做法
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3、起锅放葱、姜、蒜小火爆香后冲水烧开，将煎好的鱼与豆腐放入，加上老抽、盐、蕃茄酱、冰塘、醋，小火慢炖直到入味，盛出装盘。
小*鱼烧豆腐
.6.19
小提示：*鱼含有丰富的蛋白质，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，*鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。鱼与豆腐组合很完美，因为豆腐含钙量很高,而*鱼含有维生素D，两者结合可以提高钙的吸收。钟山宾馆集团所属江苏省会议中心（钟山宾馆）历史悠久，文化底蕴丰厚，是南京市区最具特色的仿古建筑园林式宾馆。占地面积平方米，建筑面积平方米，拥有高星级标准装修的主楼、贵宾楼客房间套，餐位余个，可容纳20-人的会议场所30余个，室内游泳池、健身、桑拿、棋牌室等休闲设施和酒吧、购物、洗涤等配套服务一应俱全，并设有余个车位的大型停车场，是江苏省规模最大的宾馆之一。
江苏省会议中心（钟山宾馆）先后获得“江苏省文明单位”“中国最具规模的会议酒店30强”“中国十大品牌会议酒店”“中国最佳会议酒店”“中国优秀会议酒店”“江苏省餐饮业十佳婚宴酒店”等称号，是江苏省最具实力的会议型酒店之一。
院内三座仿古建筑曾经是“励志社”旧址所在地，是全国重点文物保护单位。
→配套设施
塞纳河酒吧环境典雅，汇集中西餐各式美食。置身于此，您能体会到那份难得的闲情逸致，更可尽情享受美酒佳肴的同时，在书吧徜徉知识海洋，领略奇趣的世界。
康体部，设施齐全，拥有四季恒温的室内游泳池、健身房，给您带来健康的体魄和快乐的时光，是您健身娱乐的理想之地。
→预定热线
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→酒店路线
▲您可乘坐地铁二号线至“西安门”或“明故宫”站到达酒店。
▲酒店距离南京火车站5公里，距离南京南站11公里，距离南京禄口国际机场42公里，您可乘坐出租车到达酒店。
▲您可乘坐公交52路或路至“*埔路”站、55路至“明故宫西“站、17路至“明故宫南”站到达酒店。
▲您可乘坐公交5路、25路、29路、34路、65路、Y24路、Y5路至“西安门”站到达酒店。
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