*鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。
一条*鱼克豆腐
◆准备的材料。
◆*鱼去鳞挖腮和内脏洗净。豆腐切小块。生姜切片。大蒜切小段。
◆*鱼用厨房纸擦干,扑上淀粉。
◆锅中油7成热,下入*鱼煎至两面*。
◆锅中煸干辣椒、生姜、葱和大蒜。
◆烹入料酒、生抽和老抽。
◆加入豆腐、醋、盐、糖、水,大火烧开转中火15分钟左右即可。