去菜市场买鱼，专挑这4种，好吃还便宜，鱼店老板都夸你懂行
人们的生活水平越来越好，餐桌上的美食也越来越丰富，各种鸡鸭鱼肉出现在餐桌上的频率越来越高。
其中鱼就是十分常见的一种，我想大多数人都挺喜欢吃鱼的吧。鲈鱼、鲫鱼、草鱼等等，不管是哪种做法怎么烹饪，都十分美味。
而且相比起猪肉、牛羊肉来说，鱼肉的肉质更加细嫩，营养更加丰富，多吃对身体很有好处。尤其是家里有老人小孩的，可以适当地多吃一些。
在众多品种的鱼中，有一些鱼肉既好吃又便宜，不懂吃就亏了。接下来给大家介绍一下这几种，如果喜欢的话，去市场上买点给全家人做做吧。去菜市场买鱼，专挑这4种，好吃还便宜，鱼店老板都夸你懂行。
第一种：小*花鱼
说到*花鱼，大家都不会陌生，市场上很常见，但是我今天说的却不是它，而是小*花鱼。
看到这里，大家是不是很疑惑，难道这两种鱼不一样吗？不就是大小上不同吗？其实还真不是，两种完全不是一个品种，口感和营养自然也不同。
推荐大家购买的是小*花鱼，这种鱼不管是超市还是菜市场都有卖，肉质非常细嫩，而且鱼刺很少，鲜美得很。
关键是价格也便宜，前几天刚买了，一斤才4块多，吃起来一点都不心疼。
第二种：小海鲈鱼
小海鲈鱼的价格比普通的海鲈鱼便宜不少，而且肉质十分鲜嫩，营养很高。
在我们的认知中，鱼往往是越大越鲜美，但是对于海鲈鱼来说，正好相反，大家不妨试试小海鲈鱼的口感吧。
第三种：巴浪鱼
说到巴浪鱼，可能一部分人都没吃过，在潮汕、闽南地区比较流行，其实也是一种十分鲜嫩的鱼。
这种鱼的鱼肉比较紧致，吃起来相当鲜美，不管是清蒸还是炸制，口感都非常不错。但是我们在做之前，一定要先腌制一会，不然很难入味。
虽然便宜，但是口感一点也不输其他的鱼，大家可千万不要错过。
第四种：鲳鱼
鲳鱼看上去比较胖，造型独特，所以在市场上基本都能一眼认出来。
这种鱼很常见，我们经常可以在餐桌上看到它的身影，这种鱼的鱼肉鲜嫩，而且没有刺，老人和小孩吃太合适了。
不管怎么做都好吃，大家可以选择自己喜欢的做法，价格也不高，买的时候尽量选小一点的，很便宜。
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