北京春季学期进入中小学线上学科教学已经一周啦！
各位家长，咱们的娃还适应吗？
想必很多家长在这一周，都变着花样的给娃做好吃的。
什么琥珀核桃、香煎*鱼、凉拌海带、南瓜牛奶等等，只要健康、补脑，我们都能给安排上。
毕竟说到给娃补脑，当妈的可都是放在心尖儿上的。
但学习归学习，孩子劳动这一课，我们还是不能落下的。
因为劳动塑造生活、成就人生，学习成绩再好，如果鄙视劳动、不愿劳动，人生也会变得苍白。
本期，我们邀请到中国烹饪大师，中烹高级技师，北京市劲松职业高中餐饮服务专业群主任向*老师，为我们带来一道补脑又明目的营养美食——干烧瓦块*鱼。
让您和孩子眼睛看会的同时，“手”也能胜任。
在这个特殊时期，让我们的孩子在锻炼自理能力的同时，更通过自己的双手吃出健康，吃出文化。
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在家做美食
经典款“干烧瓦块*鱼”如何炼成
炸、炒，这些步骤环节如何搞定？
调汤汁的诀窍是什么？
“煎鱼大法”的诀窍是什么？
“毛汤”又是啥？
怎么做呢