小*花鱼,一年四季都能买到,一斤几条,一扎来长。去掉头,内脏,撒一点盐,打入一个鸡蛋,放少许淀粉。搅拌均匀。油锅七成热,逐条放入。用筷子拨开,别粘连到一起。炸几分呢,这个老妈凭经验。我观察是颜色变金*即可。
鱼边边和鱼尾巴炸酥脆了,直接吃。中间一根大刺,也没有小刺。也没有过度烹制,保持了鱼肉原始的鲜美。
树爸第一次来我家,我爸当时就炸了这种小鱼,当时可能是马口鱼吧。都是小海鱼。
树爸第一次吃,不会弄。还有点尴尬。估计当时是看着我们吃,他就模仿着学。
制作的过程我看到过很多次,但确实没有上手做过。不知道我这样写,您是否能学会呢?
晚上回到家,一个白菜根部,十几个虾,一段葱,一碗面。就地取材包了饺子。
面太软,馅料太软。饺子都躺着。
肚子也瘪着。
味道还算可以。
包了大约六十个,剩了三十个。明天的早饭也有了。
我挺喜欢这样的感觉,不花钱买新东西,还可以消化内存。仿佛是精明主妇的证明条件吧!
今天有家长探讨假期补习班。
我简单分析了几句,当时也没有什么章法。过后自己看了看,感觉还可以。
先从假期应该做什么说起。
第一,休息。生活作息应该保持规律性。大树学校会建议和学校差不多。我家的执行,会有差距,一般是晚上睡的略晚,早晨起的略晚。中午会午睡。
第二,作业。作业是对学习的复习。应该认真完成。
第三,总结和预习。很多孩子平时想做总结,却没有时间做,假期时间相对充足,正好做。预习是一个很好的学习习惯。不仅假期需要做,平时的学习也同样需要做。
第四,完成好计划了,还有时间,可以上补习班,如果没有时间了,那补习班也就没有什么意义去上。
这样一说,思路挺清晰的。
但实际操作中,家长往往反过来做:
第一,先上补习班。理由是孩子学习上有问题,不补习怎么行?别人都上了,不上怎么行?在家不好好学,还是去补习班学,怎么也比在家强。
第二,作息乱了,作业敷衍了,总结和预习也省略了。
可以说,上补习班,短期肯定会有效果,但从长远来说,不会太明显。再就是,如果是孩子不情愿去的,那么不过是家长花了钱,找一个安心而已。
如果孩子缺乏自律,家长可以自发组织自习班。孩子们凑在一起写作业,不会的互相问,就类似于学校的小组一般。如果孩子有很明显清晰的问题,可以去找各种资源解决,显然,这个是补习大班很难满足的。
说到这里,又想起曾经看到一个学长家长分享的经验,如果孩子假期非常抵触学习,那么不妨给他机会让他认识这个真实的社会。看似耽误了学习的时间,实则,却等于给了孩子一次真实的选择权。
再打一个很贴切的比方:补习班就像自助餐,会有很多档次。选择什么,是丰俭由己。这里的己,应该是孩子。
或者,我们都不选择,就在家自己做。也能吃好喝好,过好日子。就像我家父母的质朴品性,勤俭持家。像我有点狼狈,但可以吃饱的小窃喜。都是真切充盈的好日子。
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