“靠海吃海”的城市
傍海而居的人们
都吃什么?
大海鲜能大饱眼福
却多吃腻口
但家常小海鲜
如何做到久食不厌?
以海鲜出名的浙江台州
由台州当地海鲜世家巨头打造
在上海吃得到的台州海鲜
自然有味的温岭家常菜
小隆台来啦!
海鲜世家、鲜在隆台
大厅通透宽敞
包间温馨私密
小隆台内部空间曾获
“AndrewMartin国际室内设计奖”
原始接地气的温岭风味
融进虚实有致的江南园林
总面积达㎡
可容纳人进餐
朋友小聚或者宴请宾客
都能在此找到一方舒适的空间
用材粗旷而质朴
充满原始的海洋气息
和最接地气的温岭当地民俗风味
不时不食,食之本味
台州海鲜大赏
「小隆台」的厨师团队个个都有几十年的经验,谙熟温岭石塘风味,精通海鲜烹饪,将新鲜食材与烹饪技艺完美融汇,撩拨着每一位食客的味蕾。
渔家带鱼饭
鲜香入味,鱼肉细腻鲜美,里面有带鱼、腊肉和香菇,很鲜很美味,米饭晶莹剔透,吃起来有嚼劲。
红烧流皮带鱼
流皮带鱼区别于网捞的带鱼,肉质扎实又不失带鱼的鲜味,香味非常浓郁,肥厚新鲜。
家烧野生大*鱼
“不到庐山辜负目,不食*鱼辜负腹”*鱼位列浙江“四大名菜”之首,小隆台的《家烧野生*鱼》属于必点系列。
一品*鱼
尺寸大,肉多,腌制后蒸的,味道鲜咸,适合下饭配酒,鲜香,嫩滑,动作慢点容易光盘。
家烧东海鲳鱼
这道隆台的招牌经典名菜,在台州当地已是家喻户晓的佳肴,所选东海的乌鳞鲳,肉质肥美细腻,经三十年经验的隆台总厨烹饪,最大限度的还原了鲳鱼本身的鲜溢之美。
虾汤煮角螺片
俗话说:“鲍参翅肚易得,而响螺不易得”,响螺生长速度缓慢且出肉率低,须到海底捕捞,导致它价值不菲。将新鲜的响螺肉和滚烫的龙虾汤,汁浓肉嫩,脆爽鲜甜,虾汤的浓香渗透到螺肉的清香中,融合成风盈精华的鲜滋味。
一品香芋
采用宁波奉化香芋和上等五花肉,我店秘制配方··小火慢焖30分钟烹饪而成,口味咸甜可口,口感棉密细软
舌尖上的味道
采用强身壮骨,补血神器牛舌制作而成,香麻爽口。
沙蒜烧豆面
沙蒜俗称海葵,常言“沙蒜上桌,风卷残云”,无论配菜还是入汤,都是绝佳风味。将珍贵沙蒜和农家风味的绿豆面一起烹饪,能最大限度的释放沙蒜的鲜香浓郁,这也是台州地域的特色风味。
小隆台,开播啦
本次直播
领略来自浙江台州的海鲜
直播间你画我猜游戏
年9月18日19:00准时开播
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小隆台超值套餐抢购
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