在青岛这座经历了百年岁月和两次世界大战的海滨小城，有着伴着梧桐出现满布德式建筑的欧洲风情，也有着红瓦砖顶像北京胡同般充满市井气息的里院；有着啤酒作伴，热火朝天的夜晚，也有着铺满沙滩，适合看日出日落的蜿蜒海岸线。作为老牌经典的旅游城市，这里还会有什么印象之外的新鲜体验和打卡地呢？
来到青岛这座北方的海滨城市，怎能不尝尝新鲜上岸的海鲜？但在38元一只的“天价虾”被曝光后，不少游客进入海鲜餐厅时都会畏手畏脚。其实，想要避开天价陷阱，跟着当地人来农贸市场自采自吃才是最经济的做法。
青岛的农贸市场更像是一个城市的本土素材博物馆，用烟火气演绎老青岛的市井文化。离不开农贸市场的青岛人就评选出了一份星级农贸市场名单，循着这份名单，每天9点前到农贸市场里赶“码头第一鲜”。拎着新鲜的食材，随便找一家路边餐厅花上几块钱的加工费，或清蒸或蒜蓉，怎么做都好吃。
日本料理方式讲究突出食材本味，面对高级海鲜食材通常片好后直接上桌，至多佐以柠檬、芥末、酱油或胡椒增色。鼎福会餐厅作为青岛当地顶级的日本料理餐厅之一，以每天从日本空运的海鲜食材而出名。
鼎福会供应的生鱼片与虾品质绝佳，入口即化，不带一丝海腥味，只留满口鲜香。生蚝个头很大，汁水丰富，下肚后还带一丝回甜。除海鲜外，还可以品尝到和牛寿喜烧等日式菜品。如果选到靠窗的位置，向外眺望，视野里一半是绵延无际的海岸线，另一半是错落有致的红瓦绿树，无论春夏秋冬，都能让人发出满足的喟叹。
最低消费：元