先前有小伙伴说，看菜菜的菜谱，就像吃盒子里的巧克力糖。
没打开之前，总是猜不到明天会做什么，只确定，一定是好吃的味道。
菜菜想说的是，有些菜，即使打开了，你们也猜不出是什么，比如今天这道↓
不卖关子，这道看起来高大上的菜叫蜜汁蛋*鸡肉卷，主食材其实是家家冰箱里都有的咸鸭蛋和鸡腿肉。
虽然原材料都非常非常家常，但是换了个做法，再摆个盘，立马就相见不相识了，而且还有贵餐厅的感觉。
当然，贵餐厅的话，可能只会放一颗~
做法也是一贯的简单，鸡腿剔骨（这大概是唯一的难点了），用调味腌得透透的，再卷上咸蛋*，刷了蜂蜜扔进烤箱里烤得皮焦肉嫩。
鸡皮油脂流失，带着蜂蜜的微甜，韧韧的；鸡肉入味嫩滑，咸鸭蛋*咸鲜，一口一个，别提多满足了！
除了咸蛋*，还可以包南瓜、紫薯、土豆、红薯这些粉糯又容易塑性的食材。
生活中永远不缺少惊喜，缺的是，去折腾的勇气，你们也试一个。
-蜜汁蛋*鸡肉卷-
[食材]
鸡腿2个咸鸭蛋4个
蜂蜜1汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙
白糖1茶匙耗油2茶匙盐适量白胡椒粉适量
1汤匙＝1tablespoon＝15ml
1茶匙＝1teaspoon＝5ml
[做法]
1.鸡腿从中间划开一刀，沿着鸡腿骨切开，小心取出骨头
剔的过程中要小心，不要划到手
2.取下的鸡腿肉放盐、耗油、生抽、白胡椒、糖腌制3-4小时
3.取出咸鸭蛋*捣碎，捣碎的咸鸭蛋*放进保鲜袋，捏成和鸡腿肉长度相当的柱状
4.腌好的鸡腿肉铺开，把咸鸭蛋放到鸡腿上，紧紧的卷起来
5.卷好的鸡腿用棉线绑起来
6.烤盘铺油纸，烤箱预热，上下火°，放鸡腿卷烤15分钟
再取出刷上一层蜂蜜水，继续烘烤10分钟即可
鸡腿肉微甜，配合着咸鲜的咸鸭蛋，甜咸制衡得刚刚好。不容易腻，又充满了扎实的肉感。
多花一点心思，就能把普通的食材，吃出惊喜来。
这种把食材拆开再组合的做法，用成品倒推食材比较难。
但是换成看步骤图猜成品，也很难猜出来。前两天在朋友圈看到麦当劳的选卡广告，请了谢霆锋带来一款新品，给了两种选项：星级锋味和黑暗料理。
菜菜选了黑暗料理，但还是没看出来他做了一道什么菜。整体风格比较“暗黑”，po几张细节图你们猜猜看。
黑色液体和白色粉末混在一起，嗯？
我猜大约是竹炭粉或者墨鱼汁的“黑手”，是单纯用来上色还是增加面团风味？
还有男默女泪的伤心酱汁，据说吃了会流泪。
看起来，跟伤心凉粉的酱汁倒有一拼，如果单纯放了辣椒那还好，希望不要有红油，哈哈哈~
还有在切的肉，据说是时兴做法surfturf（海鲜珍味和山野风味），难道是深海大鱼或者巡山被拐的野鸡？
所以新品是红油野味墨鱼堡？哈哈哈！你们也来猜一猜。
新品9月22号发布，一起去麦当劳吃吃看，我*5毛钱，我肯定猜对了~
葱葱鲫鱼酸汤鱼番茄龙利鱼
迷迭香烤*花鱼鲫鱼塞肉啫啫三文鱼头煲
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