01
■距离百年老店还有76年■
康都炸肉始于年，是土生土长的山东淄博品牌。从最初路边的一辆三轮车、一个炸锅、一台台秤，成长到今天在全国已有+家连锁店，每开一家都会引发排队狂潮。?地地道道的康都人秉承“做人实在，做肉厚道”的经营理念，致力于打造小时候妈妈的味道的炸肉产品。健康、快乐、时尚、美味、新鲜、放心、营养，就是妈妈做的饭菜的精髓所在。
除了招牌经典的热炸系列，康都炸肉还衍生出了卤制品等50+种产品。无论是散装即食，还是精品礼盒，总能感受到康都炸肉的良心与品质。02
■非遗技艺独门绝活■
非遗炸肉技艺
年“康都炸肉制作技艺”成功申报“非物质文化遗产”。只用优质猪后腿肉，手工切成0.8cm*8cm的肉条，标准化流水线操作，保证出品，同时对猪肉再次精选。
?
重点来了！挂了面糊的肉要一条一条下锅，炸完一遍后捞出，升高油温复炸第二遍，如此才能保证肉条根根分明不粘连，并且外酥里嫩不油腻。
独门捏丸子手法
只有用潍县萝卜做出来的丸子，萝卜味才够浓，汁水才够足。萝卜擦丝剁碎，放入葱姜末生粉和独家调料粉，手工搅拌均匀，每样食材都精准称重，严格按照比例调配。
调好的萝卜馅团放在手中，左手转着往前送，右手虎口顺势挤出一颗小球，丸子自然落入油锅中。整个过程行云流水，无缝衔接，手法专业，令饭爷大为佩服。
03
■这些就是妈妈做的味道■
NO.1
炸肉
刚出锅的最好吃，趁热咬一口，外酥里嫩。外壳在唇齿间回荡着清脆的声响，入口香而不腻，意犹未尽，饭爷忍不住偷吃了好几块。
猪肉提前经过8小时的腌制，带有微咸的香料滋味。纯瘦肉纤维紧实，不柴不腥，既可现吃，也能做糖醋里脊或者炖菜。
NO.2
萝卜丸子
“冬吃萝卜夏吃姜”，这个季节的蔬菜之王当属萝卜，而炸成丸子也是不分体质，老少皆宜的食用方法。清新的模样，酥酥脆脆的内心，让人都情不自禁的爱上它。
萝卜丸子外皮酥脆，色泽金*，萝卜碎清晰可见。而内部软糯，吃到嘴里满口余香，萝卜的清甜多汁一颗就能感受到。NO.3
茄盒藕盒尖椒盒
优质纯猪肉馅，经过调味，塞入切好的茄片、藕片、尖辣椒当中，饱满厚实。裹上轻薄的面糊，下锅炸6分钟，便可得到荤素均衡的盒子。蔬菜经过油炸，增添了油润的香气。茄子与尖椒软而不烂，汁水丰盈，莲藕脆爽清口，与咸香的肉馅搭配实在是相得益彰。NO.4
炸鸡块
鸡腿肉剁成大块，与调料粉和生粉混合均匀，撒上增香的白芝麻。同时兼顾低卡健康与油炸食品的美味，非常友好。
色泽红润的鸡块，裹着粒粒白芝麻，视觉上便已十分诱人。内里香酥脱骨，肉美鲜香，实在让人舍不得放下。
NO.5
炸*花鱼炸排骨
一条条整齐排列的炸*花鱼，形状完整，鱼肉洁白鲜美，而边缘的小刺已经炸的酥脆，可以直接吃掉。
精选小肋排，腌制入味，连着骨头带着肉，颗颗大块，还有爽弹的脆骨，吃起来更开心。
·/·/·/·为了让顾客吃到热乎乎的炸肉，店内还提供复炸服务。购买后可以现场复炸，保证带回家还能吃到最佳赏味期的炸肉。福利一
将本文按照置顶留言要求操作并在留言区聊聊#你印象最深的妈妈做的味道是什么#饭爷将随机抽取条走心留言各送上20元炸肉兑换券一份福利二
30元抢50元代金券
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全场通用
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*福利一、二不可同享*
01
■距离百年老店还有76年■
康都炸肉始于年，是土生土长的山东淄博品牌。从最初路边的一辆三轮车、一个炸锅、一台台秤，成长到今天在全国已有+家连锁店，每开一家都会引发排队狂潮。?地地道道的康都人秉承“做人实在，做肉厚道”的经营理念，致力于打造小时候妈妈的味道的炸肉产品。健康、快乐、时尚、美味、新鲜、放心、营养，就是妈妈做的饭菜的精髓所在。
除了招牌经典的热炸系列，康都炸肉还衍生出了卤制品等50+种产品。无论是散装即食，还是精品礼盒，总能感受到康都炸肉的良心与品质。02
■非遗技艺独门绝活■
非遗炸肉技艺
年“康都炸肉制作技艺”成功申报“非物质文化遗产”。只用优质猪后腿肉，手工切成0.8cm*8cm的肉条，标准化流水线操作，保证出品，同时对猪肉再次精选。
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重点来了！挂了面糊的肉要一条一条下锅，炸完一遍后捞出，升高油温复炸第二遍，如此才能保证肉条根根分明不粘连，并且外酥里嫩不油腻。
独门捏丸子手法
只有用潍县萝卜做出来的丸子，萝卜味才够浓，汁水才够足。萝卜擦丝剁碎，放入葱姜末生粉和独家调料粉，手工搅拌均匀，每样食材都精准称重，严格按照比例调配。
调好的萝卜馅团放在手中，左手转着往前送，右手虎口顺势挤出一颗小球，丸子自然落入油锅中。整个过程行云流水，无缝衔接，手法专业，令饭爷大为佩服。
03
■这些就是妈妈做的味道■
NO.1
炸肉
刚出锅的最好吃，趁热咬一口，外酥里嫩。外壳在唇齿间回荡着清脆的声响，入口香而不腻，意犹未尽，饭爷忍不住偷吃了好几块。
猪肉提前经过8小时的腌制，带有微咸的香料滋味。纯瘦肉纤维紧实，不柴不腥，既可现吃，也能做糖醋里脊或者炖菜。
NO.2
萝卜丸子
“冬吃萝卜夏吃姜”，这个季节的蔬菜之王当属萝卜，而炸成丸子也是不分体质，老少皆宜的食用方法。清新的模样，酥酥脆脆的内心，让人都情不自禁的爱上它。
萝卜丸子外皮酥脆，色泽金*，萝卜碎清晰可见。而内部软糯，吃到嘴里满口余香，萝卜的清甜多汁一颗就能感受到。NO.3
茄盒藕盒尖椒盒
优质纯猪肉馅，经过调味，塞入切好的茄片、藕片、尖辣椒当中，饱满厚实。裹上轻薄的面糊，下锅炸6分钟，便可得到荤素均衡的盒子。蔬菜经过油炸，增添了油润的香气。茄子与尖椒软而不烂，汁水丰盈，莲藕脆爽清口，与咸香的肉馅搭配实在是相得益彰。NO.4
炸鸡块
鸡腿肉剁成大块，与调料粉和生粉混合均匀，撒上增香的白芝麻。同时兼顾低卡健康与油炸食品的美味，非常友好。
色泽红润的鸡块，裹着粒粒白芝麻，视觉上便已十分诱人。内里香酥脱骨，肉美鲜香，实在让人舍不得放下。
NO.5
炸*花鱼炸排骨
一条条整齐排列的炸*花鱼，形状完整，鱼肉洁白鲜美，而边缘的小刺已经炸的酥脆，可以直接吃掉。
精选小肋排，腌制入味，连着骨头带着肉，颗颗大块，还有爽弹的脆骨，吃起来更开心。
·/·/·/·为了让顾客吃到热乎乎的炸肉，店内还提供复炸服务。购买后可以现场复炸，保证带回家还能吃到最佳赏味期的炸肉。福利一
将本文按照置顶留言要求操作并在留言区聊聊#你印象最深的妈妈做的味道是什么#饭爷将随机抽取条走心留言各送上20元炸肉兑换券一份福利二
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*福利一、二不可同享*