“一夜埕”的起源
是在60多年以前
当时的粤西沿海地区
很多人都以出海打渔为生
当时的渔船还没有保鲜设备
渔民在出海打鱼
一个来回便要好几天
在海上太久打到的鱼会变质
为了保持鱼的鲜味不变质
他们便将海鱼装进埕里用海盐腌着
以达到保鲜的效果
过了一夜之后
再取出在太阳下晒干
晒干的鱼烹饪起来味道反更加鲜美
所以当地人便把这种做法的鱼
称为"一夜埕"
一夜埕*花鱼吴川七一海鲜酒楼有一种特殊的一夜埕*花鱼它的*花鱼主要由从当地渔家采购洗浄并去除鱼的内脏和骨头采用传统一夜埕工艺腌制不添加任何防腐剂保留了*花鱼的鲜味在晒棚内吸收充分的阳光保留了*花鱼的咸香与鲜嫩肉质厚而饱满富含多种人体所需氨基酸故乡的味道煎一条鱼放上一段盐莤回味六十年的故乡味道是对一条一夜埕*花鱼最好的致敬方式肉质鲜美，营养丰富
*花鱼去除了内脏、鱼鳞和鱼刺
清蒸油焗等多种做法
鲜嫩易煮没腥味
随意烹饪都能制成人间美味！
七一海鲜酒楼还有
一夜埕*花鱼礼盒装
逢年过节时给亲朋好友
送上一盒家乡特产的一夜埕
为好友送上健康和美味
七一海鲜酒楼董事长陈七一说
他会继续默默地坚守吴川风味
做最好吃的一夜埕*花鱼
为大家带来最好的吴川乡味
近期七一海鲜酒楼和吴川一点通
将联合推出一夜埕*花鱼优惠活动
想要一尝“一夜埕”*花鱼鲜味的小伙伴
千万不要错过哦～
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