自己一个人饿了的时候
你是如何解决三餐的？
其实一个人的时候
不妨给自己做碗面
下面鹿鹿就给大家介绍下十种面条的做法
无论是一个人，还是全家，
都也可以吃好喝好！
1炸酱面食材：半肥瘦肉末克、六必居*酱1袋、清水毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽克、*瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。
步骤：
1、把老抽和*酱倒入一个大碗内，然后加入毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用。
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的*酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可。
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;*瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用。
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。
5、最后把绿豆芽和*瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
2豆角焖面豆角焖面是非常常见的家常主食，也是很多人记忆中的小时候的味道。以下给大家推荐的这种做法，使用到的调味道很少，方法也很简单，味道却非常棒，大家有时间可以试试。
步骤：
1、准备食材。鲜面条克、豆角克、猪肉克、姜适量、葱适量、蒜适量。
2、将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
3、锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。
4、将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。
5、将豆角放入锅中煸炒匀均。
6、放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。
7、放入1碗水，大火烧开后再煮1－2分钟。（水的量要没过豆角）
8、将面条铺在豆角上，盖好锅盖，中火焖烧5分钟左右关火，然后再焖1－2分钟。
9、揭盖儿，然后淋少许香油拌匀即可上桌开动啦~
3西红柿鸡蛋面食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
步骤：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)。
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟。吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
4打卤面食材：*花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋
步骤：
1、香菇木耳*花泡发。
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳*花鸡精，加适量水同煮。
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
5榨菜肉丝面食材：瘦肉克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
步骤：
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
小秘诀：榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。
6鸡丝凉面鸡丝凉面吃起来面条筋道，肉丝鲜香，再搭配上口味丰富的料汁，绝对是夏季餐桌上的佳品。
步骤：
1、准备食材。面条克、鸡胸肉1块、绿豆芽克、香葱适量。
2、把鸡肉放入锅中，然后倒入适量的清水，再放入几片姜、2勺盐、2勺料酒、2个八角、几粒花椒，大火烧开后转小火再煮20分钟，直到鸡肉全熟。
3、鸡肉捞出晾凉后，放入保鲜袋中，用擀面杖将其敲散。（用擀面杖敲散，可以更容易将鸡肉撕开。）
4、把鸡肉按照肉的纹理撕开，撕的越细越好。
5、把面条放入开水锅中煮至成熟，然后捞出过凉水降温。
6、把面条控干水份，放到一个大盘中，然后放入2勺熟油，再用筷子挑散。（挑的时候，还可以用风扇吹一下，效果更好哦。）
7、把绿豆芽放到开水锅中焯1-2分钟，然后捞出过凉水备用。
8、取一只空碗，往碗中放入2勺芝麻酱，再放入半勺盐、半勺酱油、5勺清水，朝一个方向搅拌均匀，麻酱汁就做好了。
9、把蒜压成末入到碗里，如图。
10、料汁就做好了。
11、把面条放入碗中，再放入少许绿豆芽、鸡肉丝。然后放少许麻酱汁、料汁、辣椒油，再撒上少许香葱末、花生碎即可开动了。
7葱油拌面这碗葱油拌面面全程只用了十几分钟就做好了，口感鲜香，是一道非常简单又让人吃着舒服的主食。
步骤：
1、以用大葱和洋葱来代替）。
2、将香葱洗净切成4-5厘米长的段。
3、往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋，然后搅拌匀均，调成料汁备用。
4、锅中倒入少许油，然后将香葱段放入锅中，小火开始煎制。（全程一定要用小火）
5、煎至香葱的颜色变黑时关火，然后将干香葱夹出。
6、烧一锅水，将面条煮熟。
7、将煮好的面条捞出，然后将葱油淋在面条上面，再将料汁倒入面条中，拌匀即可食用。（吃的时候，还可以拌一些干香葱在面条中，味道非常好哦~）
8香辣牛肉面香辣牛肉面，牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩。
步骤：
1、准备食材。牛肉一块、油菜适量、香葱适量、姜一块。
2、将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫。一定要冷水下锅，并在锅中加入少许料酒。
3、将焯好的牛肉捞出放到高压锅内。加入适量的老抽、八角、香叶、姜片、盐、糖，然后倒入适量的热水，合好盖选择牛肉键。
4、高压锅工作结束后，捞出牛肉晾凉后切大块备用。将原汤倒入汤锅中，并将汤中的调味料过滤掉。
5、炒锅中加入适量的底油，油热后放入豆瓣酱和豆豉，小火煸炒出红油。
6、将牛肉块与红油一同倒入汤锅内。大火煮开转小火炖十分钟后，关火盖好锅盖焖半个小时左右。
7、煮面。面条快出锅时，放入油菜烫一下。
8、：装碗上桌，放少许香葱点缀即可。
小提示：
1、因为还要再炖一次，高压锅压制牛肉的时候，时间不易太长。
2、牛肉一定要在凉了以后再切。这样不易碎。
3、煮面条的时候，锅中少加一点盐。面条更加劲道。
9麻酱面食材：切面克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水克。
步骤：
1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟;
2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
10超好吃酱油炒面食材：面粉、胡萝卜、青椒、青笋香菜、洋葱、小葱、*酒八角、白糖、鸡精、盐
步骤：
1、和面完成后，开始擀面。（和面比例：一斤面连同鸡蛋，加3两7-3两8的水。）
2、煮面条：面条下锅后不要着急马上用筷子挑动面条。开锅后30秒，捞出面条即可，这样煮出来的面条汤清面爽。
3、调制秘制酱油：锅中加入少许油，加入3颗八角煸香。烹入酱油再加入香菜、洋蒜头、小葱煸炒，加入*酒、白糖、鸡精。通过小火煸炒的方式把菜里面的汁水都?出，完全融入到酱油里面即可。
4、炒制：三丝蔬菜打底，下入面条。顺着锅边第一次烹入秘制酱油，翻动、炒香面条。
5、烹入酱油：顺着锅边第二次烹入秘制酱油，继续翻炒面条。
6、出锅：顺着锅边第三次淋入秘制酱油，翻炒面条，让每根面条上都裹上鲜香诱人的秘制酱油。即可完美出锅啦~
看起来是不是都很简单呢？
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素材来源：图文编辑：巨鹿网
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