黄花鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2021/2/7 6:39:00

九畹阁茶餐厅又出新菜式

珍馐盛宴等你尝鲜

文末福利见!

晋安路上的九畹阁茶餐厅,想必略略的老朋友们都不陌生,正宗的广式茶餐厅,真正的靠味道俘获人心。

新年新菜式,九畹阁又来圈粉了!这一次,深海鱼、面包鸡;葱烧、红焖或麻辣,妥妥地一筷子戳到广东去!

浪浦斯鱼

麻辣浪浦斯鱼,稀有的冷海鱼种果然都有着让人无法抗拒的魅力啊!吃上这一口,今年不遗憾!

浪浦斯鱼又称海参斑鱼,在海底米深处自然野生,零污染的生存环境使它含有丰富的不饱和脂肪酸"OMEGA-3",可以降低胆固醇,且肉嫩味美。

朗浦斯鱼麻辣

烹饪后立马变得诱人至极,皮肉相连,寸寸红油闪着激发食欲的光辉。

拨开雪白的鱼肉,肥美的肉质入口鲜嫩无比,伴随着麻辣的鱼香,回味还有一丝甘甜。

鱼皮爱好者对浪浦斯鱼的表皮真的是爱死了~

软硬适中的鱼皮,宛若海参一般。Q弹的口感夹杂着入味至深的辣意,越吃越上瘾!

面包咖喱鸡

超有料的面包咖喱鸡,从里到外都藏着关于美食的秘密!

金*酥脆的面包,包裹着喷香的咖喱鸡,这是什么神仙搭配!

用专业剪刀把面包分开,热乎乎的香气瞬间扑鼻而来,再打开锡纸,蕴藏着终极美味的咖喱鸡现身啦~

鸡肉早已被咖喱浸润得香味十足,瘦而不柴的口感里夹杂着鸡肉的原香味,顿觉满足~

面包掰开时咔嚓的声音最是诱人,温厚的口感单吃也不觉得单调,蘸上咖喱汤汁亦是别有一番滋味。

进口大生蚝·芝士焗

当进口大生蚝遇见拉丝芝士,肥美的鲜味和浓郁的香甜相辅相成,是不曾有过的味觉体验。

如此复杂的一道料理,师傅做起来却是游刃有余。

新鲜的大生蚝铺满浓浓的芝士,被烹饪到与焦*的外皮相互粘连,再加以黑芝麻点缀,口味难以比拟。

挑开酥软的外皮,满满的生蚝和芝士一览无余。

小心翼翼地放进口中,芝士的香甜瞬间在口中爆开,蚝的鲜味却丝毫没有被掩盖,还有淡淡的芥末味很是加分。

西洋参炖固始鸡

冬天就是要来上这样一锅暖心又暖胃的西洋参炖固始鸡啊,一端上桌,空气中都弥漫着热气腾腾的香味~

JIUWANGE

破洞牛仔

迫不及待地喝上一碗鸡汤,滚烫的温度接触到舌尖再划落胃间的感觉最过瘾,仿佛全身的毛孔都被温顺地打开了。

鸡肉被炖得软烂,纯朴的香味没有过多的修饰,每吃一口都是享受。

腌笃鲜

九畹阁里的淮扬菜也是一绝,腌笃鲜便是其中之一,金汤里藏着的都是料!

厚重的煲盖把一锅食材焖得恰到好处,一掀开便喷香四溢。

精选五花肉做主调,春笋和千张搭配,一锅三鲜把人勾引得*都掉咯!

五花肉释放香味的同时吸收了汤汁的浓香,入口酥烂咸香,吃得好不痛快!

春笋清香脆嫩,千张也被浸润得更加鲜嫩韧口,虽是配菜却也缺一不可呢!

腊羊排煲红参

滋补界最佳选手之一,汤浓肉香,鲜味弥漫,每一口都是养生的感jio~

浓郁的汤汁香却不膻,喝上两碗都不觉得够!

羊排上满屏的肉啊,光是看着就够过瘾了,吃上一口韧劲满满,唇齿留香,幸福感爆棚!

蒜香*鱼

淮扬菜就是这样,看似简单,实则历经了无数道真功夫才能被端上桌,蒜香*鱼便是个典型了。

新鲜的*鱼下铺着满满的蒜(有多满?够平常人吃半年),秘制酱汁及各种配料加持为其赋予独特的香味。

经过火海的*鱼口味一定不会差,没错,掀开盖子的那一刻它会告诉你答案。

说鱼肉滑嫩到夹不起来你们信吗?

抿上一口鱼肉,蒜香充斥舌尖,肉肉更是软嫩地像是要化掉一般,口感一百分!

葱烧*玉参

颜值与口味齐飞的葱烧*玉参,软糯滑嫩,鲜香适口,深受各个年龄段的吃货们喜爱~

葱香味把极具营养价值的*玉参包围,Q弹的口感间感受到了满满的胶原蛋白,pick!

特色菜品

JIUWANGE

破洞牛仔

又香又浓的豉汁渗入到肥美的青口间,青红椒点缀,口口生香~

金牌脆皮乳鸽也是粤菜经典,皮脆肉嫩、色泽红亮,鲜香的味道最惹人馋!

九畹牛肉面

冷风里最称心的就是来碗热乎乎的九畹牛肉面,有荤有素,筋道的面里也蕴藏着满满的香气!

三下五除二把面拌开,随之而来的是醇厚的牛肉香气。

筋道的面条入口咸香味十足,再来上一口厚道的牛肉,这才是大快朵颐的时刻。

广式茶点

来九畹阁必点的茶点,个个精致的不像话,口味更是地道广东味!

金牌虾饺皇、鲜虾蟹仔烧麦皇、天鹅榴莲酥、菠萝包、红米肠,各种各样的茶点把去广东的机票都省了!

进入大厅,仿佛走进了广州的某个早茶店,传统中国风典雅简洁,舒适的圆桌,家人聚餐是最合适不过。

最爱的便是这靠窗的位置了,阳光温柔地斜射进来,坐在竹藤榻椅上,悠闲惬意。

亲朋好友在包间内热闹聚会,无烟的文明环境和小资的生活,带来的是满满幸福感~

用心和考究在厨房也被体现的淋漓尽致,从里到外都规整的整齐划一,毕竟干净卫生才是保证食品安全的关键。

“九畹”意为弥久、纯洁之兰花,取自《楚辞·离骚》。

九畹阁茶餐厅便是如此,做好每一份食物,待好每一位客人,年年月月,日日坚持。

摄影

菊香和卫

编辑

雪梨

略略福利

一等奖1名

价值68元面包咖喱鸡一份

二等奖5名

价值26元金牌虾饺皇一笼

三等奖8名

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最走心的8条评论送

价值22元榴莲酥1份

开奖日期:年1月15日

所有略粉参与活动可享

福利一

原价38元的金牌脆皮乳鸽

活动价25元一只

(限午餐堂食、每人限一只)

福利二

茶点类满元返20元券

(返券限茶点使用、不可当次使用)

活动时间:年01月01日—年03月01日

注:

所有人可见方可参与活动

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