鱼的新做法——纸包鱼
需要的食材
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江团鱼葱姜蒜洋葱青红美人椒料酒麻辣料鸡精调味粉干辣椒麻椒白糖
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第一步：把江团鱼剖开，去掉鱼骨，清洗干净，在背部开一字刀后，用葱段、姜片、料酒、鸡精、调味粉腌制5—10分钟。
第二步：油烧热，放入干辣椒、麻椒炒香备用。
第三步：把葱、姜、蒜、青红美人椒混合在一起，加入炒好的干辣椒、麻椒、料酒、水、麻辣料、白糖、调味粉、鸡精拌匀。
第三步：油纸铺在电烤炉上，洋葱垫底，放入鱼，浇上酱料，再用油纸把鱼包裹起来，大火烤12-15分钟即可。
剩米饭的华丽变身——香煎米饼
需要的食材
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米饭鸡蛋葱花胡椒粉盐
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第一步：米饭中加鸡蛋、葱花、胡椒粉、盐拌匀
第二步：油温6成热，手上摸油，把米饭搓成圆形的饭团，放入锅中煎米饼，煎至两面金*，这道快手美味的香煎米饼就做好了。
网红美食--青团
需要的食材
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艾草菠菜糯米粉豆沙馅
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第一步：糯米粉中放入切碎的菠菜、艾草，加水抓揉成光滑细腻的面团。
第二步：搓长条、揪剂子，用面皮包裹豆沙馅，搓圆，然后放入蒸锅，盖上纱布，蒸3—5分钟，这道色彩碧绿迎人的青团就做好啦。
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