北京治疗白癜风的权威医院 http://www.bdfyy999.com/index.html*鱼我家最爱这样做，鲜香营养又解馋，难怪孩子隔三差五点名吃小厨从小就特别喜欢吃鱼，什么清蒸、红烧、水煮、烤的都非常喜欢，老妈没少说我，肯定是属猫的，要不怎么会这么喜欢吃鱼，哈哈~现在我家孩子也是特别喜欢吃鱼，隔三差五就要吃上一次。今天的主角就是*鱼鲞，是新鲜*鱼经过腌制加晾晒成的*鱼鲞，*鱼鲞就是一种味鲜、咸淡适口的咸鱼，而且营养十分的丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等各种营养成分。是浙江一带特色的特产，平时都是用来送礼或招呼客人的多。*鱼鲞的做法非常多，可以干炸，可以蒸煮，可以红烧，可以糖醋，做法多样，而我们这里最家常的的做法就是清蒸或煎炸，那么，今天小厨就给大家分享一道简单好吃下饭又下酒的*鱼鲞做法，香烤*鱼鲞，也是我们家孩子最喜欢的做法之一，每次做上一两条孩子都说吃不够。*鱼我家最爱这样做，鲜香营养又解馋，难怪孩子隔三差五点名吃。下面就为大家介绍这道香烤*鱼鲞的做法，以供参考。食材：*鱼鲞两条，香菜一棵，孜然粉少许，辣椒粉少许，食用油适量。烹饪方法：步骤一：*鱼鲞就是一种微咸的咸鱼，不咸味道鲜，用来做出来的菜肴非常好吃，跟新鲜的鱼差不多，把*鱼鲞用刀刮干净鱼鳞，在鱼皮两边各划几刀，再用清水清洗干净。步骤二：香菜择去根须清洗干净，切成香菜末备用。步骤三：烤盘铺入一张锡纸，在锡纸上刷上一层食用油，放入*鱼鲞摆好，在*鱼鲞表面刷上一层食用油，再撒孜然粉和辣椒粉调味。步骤四：烤箱上下火℃预热后，把*鱼鲞放入烤箱中上下火℃烤15分钟。步骤五：时间到，*鱼鲞就烤得油滋滋，香气扑鼻时就熟透了，撒上香菜末点缀就可以上桌了。步骤六：这样做出来的的*鱼鲞简单又美味，肉质鲜香可口，是下饭下酒的好菜，平时*鱼鲞都是清蒸吃得多，你们一定要试试这做法呀~小提示：1、*鱼鲞有两种，一种是特别咸的，一种是微咸的，购买时一定要问清楚再购买，要不买了太咸的就不好吃了，在调味的时候就不能再放盐了。2、*鱼鲞喜欢口感焦一些的，烤的时间可以稍微长一些，这个根据个人喜好来调整即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇