4.8斤重的野生大*鱼(现场图)
近日,平阳县南麂岛码头上,一条重达4.8斤的野生大*鱼彻底火了。
由于70~80年代的疯狂捕捞,导致东海大*鱼几近灭绝,野生大*鱼成为不多见的“珍稀动物”,而4斤以上的大*鱼,别说是野生的了,就连养殖的也不常见。因此,这条“巨无霸”野生大*鱼,从昨天被打捞上岸之后,就在朋友圈里面炸开了。
在南麂岛码头,许多闻讯赶来看热闹的渔民和村民将这条野生大*鱼围了个水泄不通,纷纷拿出手机跟它合影。这条大*鱼通体金*、红唇细鳞,体态修长,围观群众纷纷赞叹。南麂岛本地老渔民陈叔说:“像这么大的野生大*鱼,真的是非常罕见。我打渔二十几年了,也是第一次见到这么大的野生大*鱼!估计能卖好几万块钱呢!”陈叔的眼中充满了羡慕。
4斤野生*鱼至少活了五六年
一条*鱼要长到4.8斤有多不容易呢?记者采访到了G20杭州峰会大*鱼指定供应商,南麂岛最大的大*鱼养殖户卢文:“一般来说野生的大*鱼第一年大概能长个七八两的样子,两三年后可差不多能长到两斤以上,再往后的话,生长速度就会明显减缓。要长到四五斤的话,最少也得五六年以上。”
那么,一般来说,这么大的野生大*鱼能卖到什么样的价格呢?这恐怕是所有人最为关心的问题。
“在往常,半斤野生大*鱼的价格在每斤元,超过1斤的野生大*鱼价格大约每斤元左右;超过2斤的,差不多就要每斤两三千元左右,4斤以上的至少每斤0元以上。重量超过5斤的,价格就要涨到每斤上万元了。”
9年7月份,浙江舟山沈家门一渔民在东海一连捕获2条身长60多厘米的野生大*鱼,最后被人以4万元的价格收购;年5月4日,舟山国际水产城其中一条重达4.1斤的野生大*鱼,以元成交。
“5斤以上的野生大*鱼现在已经极其少见了,整个浙江省的海鲜市场上一年的销售最也不会超过20条。”一位姓王的鱼贩说,“7斤以上的话那就就更少了,就说在沿海地区,一年能捕到一条那就已经很不错了。”
截至目前,这条“明星”野生大*鱼还妥善保管在冷库里,并接受网上报价拍卖,起拍价昨晚已经确定为2.5万元。
*鱼好吃吗?究竟有多好吃,居然可以值那么多钱?
在江浙地区,存有一种颇有点儿极端的说法——宁可卖掉棉被也要买条*鱼一尝美味,由此足见鲜美的*鱼在人们心目中高高在上的地位。
在如果你不是浙江沿海人,你不一定吃过正宗的东海野生大*鱼。9.8斤的野生大*鱼要价,都够普通人买一辆一家三口的代步工具了!你在感叹价格高的同时,这些正宗野生大*鱼其实早已被浙江沿海本地人买走了……
那么问题来了
这野生大*鱼难道是仙鱼吗?
那么贵的原因是啥?
01
大*鱼的介绍
*鱼,有大小*鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海,以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大*鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12~3月、江苏、浙江为5月。
大*鱼的外观及肉质与小*鱼很相似。大*鱼体大鳞片小,嘴大且圆;大*鱼尾柄较长窄,刺少,肉厚坚实,易离刺。
02
野生大*鱼究竟有什么营养价值呢?
1.*鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用*鱼会收到很好的食疗效果;
2.*鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
03
野生大*鱼的功效
和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精
浙江沿海一些高级的酒店,都会供应野生大*鱼。像是招待贵宾或者是酒宴,一人一条的野生*鱼那是必不可少的,这才显得尊贵。
婚宴的话,大*鱼更是必上之菜。每桌都会上1-2条大*鱼,这样下来一场婚礼耗费几十上百条*鱼,花的钱更不用说了……特别是11,12月的结婚高峰期,*鱼都要提前1-2个月预订鱼货,价格也要上涨一两倍。在沿海城市,还有送客户野生大*鱼的习惯。
正因为浙江人好这口*鱼,所以不少正宗的野生大*鱼基本上都是被浙江人买去的!
近几年的过度捕捞,让东海的大*鱼产量越来越少。人们的生活水平提高,从吃饱穿暖到讲究“精致”,更舍得花钱买野生的,好过吃养殖的。在现代人看来吃的不是鱼,是营养啊!所以,野生大*鱼的价值也是一翻再翻!
越说越想吃一口这野生大*鱼了怎么办?上哪儿捕啊!
要不是行家,还真不能乱买!上面说了,许多野生大*鱼都是被浙江沿海城市的老板们给买走,许多违心的商家会拿“假货”给你。
产自舟山至温州一带沿海的*鱼才是真正的极品*鱼,此海区属咸淡水海域海水混沌盐分低,也是*鱼洄游的产卵地,咸淡水的鱼,肉质特别细腻,色泽金*。
来源:整合温州新闻、大浙网等
编辑:周晓玲
校对:张明远
审核:邹丽丹
温州财经