白癜风康复宝典 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/171021/5779550.html*鱼又称*花鱼，肉质鲜嫩，刺少。营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。功效：1、具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；2、具有延缓衰老，防治癌症的功效；3、具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。如何识别*鱼是否新鲜：1、看鱼眼。新鲜*鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性；眼球不突出，眼角膜起皱，稍变混浊或者眼内溢血的次之；不新鲜的*玉鱼眼塌陷或干瘪，角膜皱缩或有破裂。2、看鱼鳃。新鲜的*鱼鱼鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味；3、看鱼尾。野生的长时间在海中回游，尾巴会变得比较修长。而养殖的大*鱼生活在网箱中，尾巴则短。4、看鱼头。野生的头比较小，而养殖的鱼头较大。而且野生的上下颌边缘处呈鲜艳红色，养殖的颜色就较淡。5、看体形。野生*鱼体瘦且狭长，形体很漂亮，呈金*锃亮，有些嘴巴有鱼鳔外吐，而养殖的大*鱼因为常年在网箱缺少必要的锻炼，肚子大而圆。常年供应浙江大陈岛深海牧场仿野生大*鱼，量大从优，10月重推0.8两--1斤重大*鱼。